Приветствую всех на страничках моего дневника, посвященному одному из моих хобби. Кулинария - мое увлечение, я очень люблю готовить. В каждом блюде есть свое настроение, мысли, душа....
Люблю оригинальные закуски, вкусно приготовленное мясо, красивые и вкусные сладости.

Все рецепты, которые я буду здесь выкладывать, испробованы мной и одобрены моей семьей.
Буду очень рада, если мои кулинарные записи вам понравятся и пригодятся.


Первые блюда

Суп с чечевицей и плавленным сыром

Лазанья-суп


Вторые блюда

Картофельные чизболы

Полента


Мясные блюда

Творожно-куриные кексы


Колбаса. Сало

Куриные и индюшиные колбаски

Колбаски Чоризо

Домашняя свиная колбаса


Запеканки

Баклажан-микс


Рыбные блюда

Скумбрия пряного посола


Закуски


Салаты

Салат «Краски осени»


Соусы


Сыры

Плавленный сыр


Хлеб

Ржаной хлеб без замеса


Несладкая выпечка

Пироги

Булочки

Хачапури

Пицца

Пирожки


Сладкая выпечка

Пироги

Дырявый пирог

Кекс «Осенний»

Штрудель с яблоками

Грушевый пирог с шоколадом и семечками

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Апельсиново-яблочный пирог

Булочки

Пирожки

Пирожки с вишнями из заварного дрожжевого теста

Печенье

Банановое печенье

Пирожные

Чизкейки. Творожные запеканки

Торты

Пинчер

Сникерс


Десерты

Салат с капустой и плавленным сыром



Ингредиенты:

Капуста (белокочанная) - 1/2 кочана
Яйцо (вареное) - 3 шт
Плавленный сыр - 200 гр
Зеленый лук - 1 пучок
Сметана - 100-150 гр
Соль

Приготовление:

Капусту тонко шинкуем, кладем в миску, солим и немного перетираем руками.

Яйца очищаем, трем на терке и добавляем к капусте.

Выкладываем плавленный сыр, мелко нарезанный зеленый лук и сметану. Хорошо перемешиваем, пробуем на соль.

Приятного аппетита!

Koshka4, спасибо за рецепт. А можно заменить плавленый сыр на какой-то белы? Моцареллу например, твердую?

Ночка, как по мне, я бы не заменяла. Вкус салата изменится. Здесь весь фокус в смешивании яйца/плавленный сыр/сметана.
А почему плавленный не нравится? Это не брикеты, а именно плавленный сыр в коробочках.

нравится, но в моей диете такого нет
хотя один раз можно и с плавленным сыром попробовать.
Koshka4, сыр в коробочках, который мягкий и его можно мазать на хлеб? такой?

Он самый

Бабка с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки - 700 гр
Яйцо - 5 шт
Сахар - 180 гр
Сметана - 150 гр
Мука - 100-120 гр
Корица - 1 ч.л.

Приготовление:

Яблоки нужно очистить от кожуры и разделить наполовину.
Одну часть потрите на терке, а другую нарежьте кубиками.

Взбейте тертые яблоки, желтки, сметану, сахар и корицу до однородной смеси.

Добавьте муку, еще раз все перемешайте и после – яблоки нарезанные кубиками.

Белки взбейте отдельно, чтобы образовалась пенка.

Перемешайте все это и выложите в смазанную форму для запекания.

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Koshka4, спасибо!

mangust, нема за що!

Koshka4,делала ваш Пинчер на новый год. очень всем понравился. спасибо за рецепт

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Koshka4,делала ваш Пинчер на новый год. очень всем понравился. спасибо за рецепт