Витусик, ну да. Советую тогда реально в четверг сделать тесто, завернуть его в пакет плотно и дать вылежаться, но только не в холодильнике. Оно тогда лучше раскатывается. Его так можно оставить даже на пару суток. Подготовьте зараннее вишню, пусть себе в холодильнике стекает, а в пятницу уже будет проще, возьмете готовое тесто и вишни, слепить трубочки не так долго, а пока коржи будут остывать сделаете крем, ну а дальше дело за малым - перемазать

Витусик, а можно рецепт? Тут или в личку, чтоб не оффтопить

Korizza, спасибо!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Cattleia, ЛС

Девочки, как замариновать имбирь, чтоб было максимально похоже, на тот что продается в баночках?

Может кто-то пробовал... подойдет ли рис арборио для фарширования перца?

Девочки, хелп. Котлеты из куриной печени намертво прилипают к сковороде и распадаются на молекулы когда переворачиваю. Сколько делала котлет из печени всегда отличные. первый раз из куриной и тут такое
Состав - грамм 300 -400 печени, луковица, маленькая морковь, 2 яйца, ложка с горкой муки.
1 яйцо добавила после 1 развалившейся сковороды

Leonka, я бы жарила, как получится, потом перекрутила бы и его можно хоть в макароны по-флотски, хоть куда

Leonka,а консистенция какая? Может муки нужно больше?

Cattleia, очень жирно так
Nataly, сейчас попробую муки добавить, думаю слишком жидко. Куриная печень нежнее намного.

Leonka, я в печеночные котлеты всегда добавляю немного отварного риса, он хорошо скрепляет

Leonka, я бы полчашки вареного риса и в мультю на выпечку. Потом разрезать как торт, перемазать майонезом, или луком с морковью жареными, или вообще солёными огурцами, порезанными соломкой или всем на разные слои

джулиетта, Лазурная, я рис почти не ем - не усваивает организм, мне он тоже скрепляет


Всех благодарю бахнула ещё муки - получились

Leonka,на будущее можно еще манку или крохмал

Девочки кондитеры!!! делаю крем для торта - сливки, немного творога и хотела персик кусочками(мама баночку передала, сама делала). Оказалось у меня то не персик кусочками, а абрикос. но нашла персик как повидло(пюре). его прям в крем класть, или лучше коржи намазать как пропиткой, а крем сверху? спасибо!!!

Витусик, лучше намазать коржи джемом тогда получится более насыщенный вкус абрикоса и пропитанные коржи. а если хочется понежнее, то через сито протереть и в крем, но вкус получится разный. Это как сырок с начинкой или йогурт со вкусом чего-то, думаю я объяснила разницу понятно