Tsypa2003, попробуйте для разнообразия

Стала готовить больше супов, потому что сытные, разные и недорого выходит. Покупаю косточки свиные "рагу" и индюшиные по 17 грн/кг, получаются вкусные бульоны. Не знаю как писать меню, поэтому напишу популярные в нашей семье блюда:
Суп с горохом, с овощами, луковый, с фасолью.
Картошка во всех ее видах
Тушеная капуста, пирог с ней.
Салаты из капусты, морской капусты, редьки, тыквы (сырой) винегрет.
Икра из свеклы.
Гарниры из тыквы: картошка с тыквой, карри с тыквой, тушеная тыква.
Ну и конечно каши, причем даже бюджетные арнаутку, кукурузную и перловку можно приготовить вкусно. Еще готовила чечевицу - и в гарнир и в суп, по подорожала она сейчас сильно, наверное не часто теперь буду готовить.
Ну а еще домашняя паста и спагетти.

Мы смальца натопили (скоро жарить на подсолнечном масле будет роскошью ), шкварки можно в каши добавлять или пирожки делать с картошкой и шкварками. Делаем буряк и морковку по-корейски.

Boruviter, а можно рецепт лукового супа

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Девочки, я еще чебуреки дела, очень выгодно получается. Из 0,500 фарша получается 17 шт и вареники часто.

Ну интернет богат на рецепты, я просто варю бульон, жарю лук до карамелизации, закидываю в суп и немного провариваю. Соль, перец, одна лаврушка и пертушка. Подваать надо с греночкой (белый хлеб подсушеный, а лучше поджареный на сковороде, если есть сыр - то немного его на гренку и чтоб расплавился). Гренку прямо в суп кладу.

А нам не понравился луковый суп, он сладкий получился

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Tsypa2003, чебуреки - это вкусно. нас мама на прошлых выходных по-баловала

не экономно по маслу получаются

Ксюха84, зависит от лука. Бывает сам лук очень сладкий, а иногда его досахаривают. Можно попробовать с красным или белым сделать, ну или меньше лука положить. Хотя иногда просто суп не нравится, тут уже ничего не сделаешь. Особенно у кого в семье лук не едят.

Boruviter, все может быть, наверное не наше блюдо просто

http://menunedeli.ru/2012/02/ekonomnoe- ... onedelnik/

вот сайт с очень хорошими и простыми рецептами на всякие случаи жизни

Очень вкусно и не дорого капустные котлетки:-) готовлю часто и всем нравится.
Ещё делаю типа макароны по флотски только фарш с рисом или гречкой или картохой. Получается сытное блюдо с мясом. А мяса много и не надо на него.

а что за котлетки такие?

Если денег в обрез, то готовлю деруны (не обязательно их в масле жарить), мои мужчины их очень любят.
Ну и блины пеку, мужу на работе молоко дают, так что получается дешево.
Суп варю из курицы домашней, филирую ее, окорочка отделяю, а окост уже на бульон, одной курицы средних размеров на 2-3 дня хватает.

а в чем? тоже их люблю, но они столько масла впитывают.

и я люблю очень драники, но они в масле. а мне жареное низзя а так хочется.
в чем же их жарить?

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


тоже частенько их раньше делала и правда вкусно