фотки к каждому блюду на есть на сайте, указанном внизу статьи

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


всегда пожалуйста, приятного аппетита

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

-flo-

Bubbles, я с сосисками тоже такие сердечки часто делаю!

Покупаем в магазинах, т.к. просто у нас нет проверенных продавцов домашних яиц , а в селе никто из родственников не живет

Девочки, а какие яйца и где вы покупаете?

Мы, в основном, берем "Суперотборные" Отрадное на Крытом рынке (кстати, в павильоне они дешевле, чем на улице с машин)
Брала еще там же "Золотое яйцо" Днепропетровские, они часто 2-желтковые попадаются

А я яйца не люблю Омлет или яичницу с помидорами (сначала жарятся кусочки помидоров, затем переворачиваются и добавляются яйца) ем только если сильно голодная, а готового ничего нету.

Какие покупать, мне без разницы, которые дешевле, те и берем

Иногда делаю пашот. Вода для пашота дожна еле-еле кипеть, никакого большого огня! Еще в воду нужно добавить немного уксуса. Яйцо разбиваю в половник и осторожно выпускаю в воду. потом надо помешивать ложкой. чтоб была водяная воронка и белок обернулся вокруг желтка. Настоящие яйца бенедикт готовить ленюсь из-за соуса оландез. Обычно смешиваю жирные сливки с мягким плеснявым сыром и поливаю яйцо сверху.
Еще готовлю яйца по способу прочитанному у Вероники Белоцерковской. В порционные фарфоровые формочку кладется различная начинка - соленая-копченая семга, помидорки, жареные грибы или бекон, что вы любите. Сверху выпускается сырое яйцо. Можно добавить жирные сливки или тертый сыр. В духовке заранее нагреваю большую форму , заполненую горячей водой и опускаю туда формочкИ (рамекины) на 10-15 минут в духовку и опля!
Читала, что необыкновенно вкусные яйца , которые долго-долго варят в воде . температура которой 60 градусов. Но нужен термометр для постоянного контроля.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


Оч. хорошие, но недешевые яйца с Сумщины Петухов, в сильпо в деревенского вида корзинках. Очень крупные и тоже часто двойня внутри.

Отрадное если выходит, то покупаю, говорят у них откорм курей получше.

Мне повезло - у меня яйца домашние, родители кур держат, по-этому насчет корма и всего прочего не переживаю.

А насчет фабричных - очень скептично настроена. Лично была в с. Отрадное, там где птицефабрика, так люди жалуются, что вонь от нее такая стоит, просто мрак. Плюс всех курей колят антибиотиками и всяко там химией, чтоб они неслись каждый день, а еще лучше по несколько раз!!!

В основном магазинные.Беру в Экономе,в АТБ дорого,а в Сильпо не хожу.
Домашние иногда с села привозят свекры,покупают там,своих кур нет.

Нам бабушка из села постоянно яйца домашние передаёт Так что мы питаемся в основном домашними!

раньше из села привозили домашние яйца. а сейчас такой возможности нет, поэтому покупаем в магазине.

В основном домашние, но иногда покупаем в магазине. Разница сразу чувствуется

Покупает в основном бабушка на рынке домашние, бывает и в супермаркете.

Нашла где можно спросить

Девчат у нас на Песках на рынке продают домашние яйца? Есть проверенные места/люди?