Девочки, а чем вы кормите свою семью? Ситуация в стране диктует нам определенные условия, цены на продукты постоянно растут, рацион питания пытаюсь сделать разнообразным, полезным, но что очень важно экономным. Как Вы выкручиваетесь? Какие блюда готовите, чтобы было сытно, хватало на несколько дней и не дорого? Давайте делиться своими изобретениями!

Мое меню на неделю для двоих (готовила в воскресенье, хватит, думаю, до четверга):
1.Уха из карпа (покупали неделю назад карпа на котлеты, осталась голова и хребет);
2.Рис с овощами;
3.Куриные отбивные в кляре (филе отдельно не покупала, брала целую курицу и из нее готовила первое, отбивные, жарила ножки);
4.Винегрет;
5.Блины с картошкой.

Я думаю, выгодно покупать
1) свиную печень (25 грн за 1 кг). Если ее вымочить в воде, хорошенько прожарить, выходит очень вкусно
2) говяжьи легкие (20 грн за 1 кг). Проварить, прокрутить через мясорубку, пожарить с луком и с макаронами

Itsme, опять же можно еще из нее блинчики, пирожки, вареники сделать.

Мне кажется, можно салаты из буряка сделать, квашеная капуста, жаренная картошка, картошка в мундирах с тюлькой.

Dijona, ну это например на ужин, салат и картошка с тюлькой, а дальше?

1. тушеная капуста - обожаю её. дешево и вкусно добавить грибочки и очень даже сытно
2. вчера сделала суп-пюре из тыквы. получилась такая вкуснятина и совсем не затратно тыква дешевая+ пару картофелин, лучок, морковка. и так много получается.
3. есть меньше мяса, без мяса прожить вполне реально. пару раз в неделю с головой хватит (я же его стараюсь не есть вообще)

у нас тоже уха и котлетки из куриной печени, потом будет гороховый суп. да, с теперешними ценами , приходится проявлять чудеса кулинарии и фантазии

Два окорочка делю каждый на три части,обжариваю с лучком и морковью,потом ставлю на тушение. К любой каше или макаронам. В сильпо часто акция- окорочка по 21.99

Ксюха84,О! Точно и я сделаю гороховый суп, очень люблю его. А что потом на второе будет?

наверное любимое блюдо моего мужа - макароны. он их может есть 7 дней в неделю на завтрак, обед и ужин , а себе может булгур сварю (если куплю, а то в АТБ его уже 3 недели нет)

вечером сделаю винегрет, вчера по акции в сильпо взяла фарш: думаю, что кроме котлет можно сделать

булгур уже есть, но по 20,99 грн.

helena123, я вот хочу тюфтели сделать сегодня, в томатной подливке.

Tsypa2003,точно! можно из половины котлеты, а из другой половины - тефтели

ну ничего себе..., а так хочется