Девченки, приближаются жаркие деньки, во время которых кроме холодненькой окрошки ничего не лезет, давайте делиться рецептами любимых окрошек.

**Рецепты**
Окрошка от Lilla
Окрошка от LenaK
Окрошка от Эгоистка
Окрошка от Корделия
Окрошка от okcana
Окрошка с майонезом от Dzhina
Окрошка от мамачоля
Окрошка от chery

а кто-то делал с кефиром окрошку? я прошлым летом делала окрошку (или позапрошлым ) Короче, совершенно не помню как делается, помню вкусно было, а на чем делала - .

Lora, я делала на кефире пополам с минералкой - мне очень нравится

Я делала и с кефиром, ис минералкой.Мне не нравиться.Люблю только на сыворотке.

mashali, И я делаю кефир+минералка! Очень нравится! Кефир беру нежирный, минералку Трускавецьку. В окрошку колбасу никогда не кладу, делаю только с куринным или индюшинным филе

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

А мой дедушка называет окрошку "свинячья еда" А я ее стала есть после 20 лет.До этого не выносила.

картофель отварной, яйца, филешку, зелень (что ещё по сезону?) кубиками и залить кефиром-минералкой? посолить, поперчить, горчичку добавить? всё правильно? или что-то упускаю? ещё бы зеленого лука найти - надо на базар идти

А мы делаем окрошку с майонезом и квасом

Дней 10 назад готовили окрошку на сыворотке (сыворотку делала сама), ингредиенты: картошка, яйца, огурцы, колбаса (не люблю с мясом),зелень, правда без зеленого лука. Заправляла еще слегка горчицей и добавляла сметану уже в тарелку. Было вкусно, но единственный недостаток - зелень уже грубоватая, хоть и нарезала мелко-мелко, но она была какая-то жесткая и портила нежный вкус окрошки.

Тем, кто не любит окрошку, рекомендую хотя бы раз попробовать на воде со сметаной. Я её обожаю, но вот тоже представить не могу, как можно мешать квас или даже воду с МАЙОНЕЗОМ Обычно ем только такую: колбаса-варёнка картошка яйца свежие огурцы + иногда помидоры зелень вода сметана С квасом становится кислой *де тута рыгающий смайлик?*

яя таже делаю на воде, но ложу сметану, а не майонез. Немного гочицы и лимонной кислоты - для кислинки

сметала и квас и только домашний квас

мой дедушка не есть окрошку отдельно насыпает себе "салат" и запивает квасом, а все вместе- ну никак

Девочки, а минералка без газа туда идет? Хочу рискнуть. Мне окрошка с квасом никак, ассоциации с хм.. бе короче, ну вы поняли. Причем есть могу, но нюхать А вот кефир и вода кажутся безобидными

Arinka, мы делали с газом

с квасом и правда та еще кака, как вспомню а сыворотка и совсем нежирный кефир-самое то, даже без минералки. с горчицей не пробовала

а для меня самая вкусная

Вчера делали окрошку. Съели на двоих целую кастрюлю за день