Очень часто слышала про существование такого первого блюда, но никогда не приходилось его не то, что готовить, а даже пробовать. Может кто-то из вас пробовал и готовил его? И поделитесь рецептиком?

**Рецепты**
Рассольник от Nushenka
Рассольник от pchelka
Рассольник от $tervo4k@

Darysik, я часто готовлю. Беру мяско, режу на кусочки и варю, потом добавляю рис и картошку, только риса не много. В конце зажарку, лук, морковь, солёный огурчик и томат

$tervo4k@, а я еще слышала, что его на перловой крупе делают

ага, на ней и надо делать, просто я не люблю крупы, поэтому кладу рис

$tervo4k@, вот и меня всегда в составе этого блюда перловка пугала, я ее не люблю, так что буду пробовать твой вариант

Darysik, Дашуль, моя подруга делает ооочень вкусный завтра спрошу рецепт

Я варю классический рассольник с перловкой, хотя в виде каши ее не едим. Но рассольник с рисом это совсем не то.

классический рассольник варится на перловке. а самое главное -почках, я такое не люблю, готовлю с рисом на свинине или говядине, главное, чтобы огурчики по-кислее были

Дашуль, прости я перепутала, она солянку готовит

pchelka,Олюся85, делитесь рецептами

Я готовлю вот по этому рецепту:

Darysik, варю бульон на свинине (можно курятина, можно почки как по старинному рецепту, но не все любят специфический их привкус,говядина же дает свой концентрированный вкус). Потом кладу картошку. Поджариваю порезанные и промытые в холодной воде квашеные огурчики. Варю отдельно перловку до готовности, откидываю ее на дуршлаг, чтобы не был мутным рассольник. Сваренная отдельно она вкуснее. Как картофель сварится, кладу перловку, морковку, затем огурцы. В конце пассивированный лук + зелень. Вместо перловки можно рис (но вкус не тот) .