Эния, спасибо за рецептик!
сделала, только вместо кислоты выжала половинку лимона (больше не было). Немножко кислинки не хватало, надо будет целый в след. раз выжать. А в целом очень вкусно. Спасибо!
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua./ |
|
| Свекольник холодный. http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=145&t=5071 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Эния [ 09 июл 2010 19:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Свекольник холодный. |
Есть в моем арсенале рецепт вкусненького свекольника. Летом, когда стоит жара, люблю порадовать своих родных и друзей этим замечательным блюдом. СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ. Молодую свеклу ( 3 небольших штучки),картофель( такое же количество)очистить от кожуры,отварить до готовности.Вынуть овощи из бульона.Овощной бульон поставить охлаждаться. Мясо(курица или говядина ( с говядиной вкусней)-500гр.)отварить до готовности.Мясо вынуть из бульона,сам бульон-охладить. Мясо,свежий огурец мелко порезать+натертые на крупной терке отварной картофель,свекла,вареное яйцо+зелень=все смешать и положить в охлажденный бульон(овощной слить в мясной). Все посолить,добавить лимонную кислоту по вкусу(1ч.л.),заправить щедро дом.сметаной (майонезом,как вариант). Да,солить мясной бульон лучше в конце варки курицы. СМАЧНОГО! |
|
| Автор: | Lora [ 11 авг 2010 11:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свекольник холодный. |
ОООооо, идейка отличная! на пятницу попробую приготовить! |
|
| Автор: | Lora [ 16 авг 2010 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Свекольник холодный. |
Эния, спасибо за рецептик! сделала, только вместо кислоты выжала половинку лимона (больше не было). Немножко кислинки не хватало, надо будет целый в след. раз выжать. А в целом очень вкусно. Спасибо! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|