Рагу из баклажанов в собственном соку

Mira o Cet

sunnyshiny писал(а):

раз первый раз с куриным фаршем делала

ой, не, я филе кубиками )))))

фарш не люблю :dntknow:

sunnyshiny

Mira o Cet, а он у меня сплошным мяском и получился, только в перемешку с измельченным лучком, нямка получилась yesss

Vikysya87

Супер рецептик!!! :ah:

Вчера готовила, а уже сегодня ничего и не осталось, муж так вообще был в восторге :-)

Pussycat, тебе отдельное спасибо!!! Что понравилось легко готовиться: нарезала, разложила, поставила готовиться и сидишь себе на форуме

IceQueen

Lora писал(а):

У меня всё по тарелочкам-мисочка должно быть нарезано А потом аккуратненько сложено

я такая же crazy

Юль, а если вообще без мяса? Будет вкусно? Или если с мясом, но кусочками как на обычное рагу, оно успеет приготовиться? )))))

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Pussycat,и если делать с картошкой, то ты говоришь, что помидоры надо потом класть...это получается примерно перед тем как в духовку ставить?

Mira o Cet

IceQueen писал(а):

Или если с мясом, но кусочками как на обычное рагу, оно успеет приготовиться? )))))

Алинка, почитай всю темку, здесь большинство как рази и готовит с мясом кусочками, а я так всегда. И все отлично получается.

IceQueen

Mira o Cet писал(а):

линка, почитай всю темку

да вроде ж прочитала crazy

...ты писала что режешь мелко-мелко, подумала что и все так :dntknow:

Mira o Cet

IceQueen
ну как мелко-то, см х см где-то :-)

Pussycat

IceQueen писал(а):

Юль, а если вообще без мяса? Будет вкусно?

будем мега вкусно, я себе делаю такое рагу вообще без мяса -sluny-

IceQueen писал(а):

Или если с мясом, но кусочками как на обычное рагу, оно успеет приготовиться?

успеет, мясо просто перед этим прожарь чуть на сковороде, чтоб цвет поменялся

IceQueen писал(а):

и если делать с картошкой, то ты говоришь, что помидоры надо потом класть...это получается примерно перед тем как в духовку ставить?

помидоры нужно класть тогда, когда картошка уже готова будет (потому как помидорная кислота не дает картофелю сварится, у тебя все уже будет готово, а картошка будет еще сырая), можешь положить перед духовкой, будет точно так же вкусно.

IceQueen

Mira o Cet,Pussycat,спасибо за подсказки, плюсы в репу понаставила -super-

У меня еще один глупый вопрос, но все же: я так поняла, что перемешивать не надо. А перед подачей на стол? Перемешать в казане или черпать ложкой до дна и выкладывать на тарелку? )))))