Arinka писал(а):
жареные кружочками кабачки с чесноком и майонезом
ооо, это мой фаворит 
Еще люблю делать фаршированные фаршем кабачки
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua./ |
|
| Блюда из кабачков http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=146&t=45451 |
Страница 1 из 7 |
| Автор: | Arinka [ 14 июн 2011 21:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Блюда из кабачков |
Что предпочитаете готовить из кабачков? Мною пока любимы и освоены три блюда: жареные кружочками кабачки с чесноком и майонезом кабачковые оладьи мясное рагу с кабачком Как пойдут баклажаны, очент хочу приготовить рататуй. Красивое и полезное блюдо |
|
| Автор: | IceQueen [ 14 июн 2011 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Arinka писал(а): жареные кружочками кабачки с чесноком и майонезом ооо, это мой фаворит Еще люблю делать фаршированные фаршем кабачки
|
|
| Автор: | sunnyshiny [ 14 июн 2011 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
а я обожаю рагу из кабачков овощное. Такой себе вкусный и экономный вариант Тушу все имеющиеся у меня в холодильнике овощи в собственном соку, а потом еще сметанкой заправляю и еще немножко тушу. Вкуснятинаааа А еще люблю кабачковый пирог. Сама не готовила, а вот на море в домашней кухне частенько брала кусочек - объедение 
|
|
| Автор: | Юлия_O [ 14 июн 2011 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
sunnyshiny писал(а): А еще люблю кабачковый пирог. Сама не готовила, а вот на море в домашней кухне частенько брала кусочек - объедение а что это за зверь такой? |
|
| Автор: | sunnyshiny [ 14 июн 2011 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Юлия_O, воть:  
|
|
| Автор: | Arinka [ 14 июн 2011 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
sunnyshiny писал(а): А еще люблю кабачковый пирог Интересно-интересно, почитаем. sunnyshiny писал(а): а я обожаю рагу из кабачков овощное. Такой себе вкусный и экономный вариант И точно, ты напомнила мне о вкусняшке - жареных под крышкой цветной капусте, кабачках, луке и морковке с чесночком  И еще можно грибов туда. IceQueen писал(а): Еще люблю делать фаршированные фаршем кабачки Уверена, что вкусно. Я так баклажаны делаю
|
|
| Автор: | Юлия_O [ 14 июн 2011 23:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
sunnyshiny, обязательно приготовлю, выглядит оченььььььь аппетитно |
|
| Автор: | sunnyshiny [ 14 июн 2011 23:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Юлия_O, а вкусно как
|
|
| Автор: | Santanella [ 15 июн 2011 00:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
И я люблю жареные кабачки с чесноком, зеленью и майонезом. Жарю, выкладываю слоями кабачки, чеснок с майонезом, зеленью, специи и ставлю в холодильник на несколько часов (чтобы пропиталось). А потом меня не остановишь, могу много съесть  
|
|
| Автор: | Arinka [ 15 июн 2011 00:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
sunnyshiny, Анют, а чем кабачковые коржики перемазывать? Сметаной? Я нашла рецепты кабачкового пирога, но там все просто - замесить тесто и запечь в форме. А тут получается нужно блинчики пожарить и пропитать какой-то замазкой? |
|
| Автор: | sunnyshiny [ 15 июн 2011 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Arinka, да  майонезик с зеленью и с чесночком (чеснок не обязателен)
|
|
| Автор: | Helga-Olga [ 24 июн 2011 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Девчата, а я приготовила на днях МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ, рецепт в Интернете нашла. Мне и моим домочадцам закуска очень понравилась, нежный такой вкус получился, я мариновала с кинзой и укропом. А вот, собственно, и сам рецепт: На каждые 500гр. кабачков - 0,5ч.л соли. (я на 1 кг брала 1,5) Для маринада: 100 мл оливкового масла (можно и подсолнечное), 3ст.л уксуса (я брала 50/50 обычного 9%-го и яблочного), 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень. (Из рецепта я не поняла на какой вес кабачков расчитано это кол-во маринада  , я сделала 1 порцию на 1 кг кабачков, результом, как я уже написала выше, осталась довольна  )Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа (ничего этого не добавляла, тем более не знаю, что за "зверь" такой" - паприка-паста ) Маринад перемешать.С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать (это если не спится и не терпится попробовать  )
|
|
| Автор: | svetizarika [ 20 июл 2011 11:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
Девчонки, подскажите, может кто знает, хочу икры кабачковой сделать, но что бы такая как раньше в банках продавалась я просто уже столько рецептов перепробовала и все равно не то.. 
|
|
| Автор: | Юлия_O [ 20 июл 2011 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
svetizarika, так ты ее через мясорубку пропусти или блендером взбей |
|
| Автор: | P-o-l-i-n-a [ 20 июл 2011 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Блюда из кабачков |
svetizarika, viewtopic.php?f=148&t=14334. Икра "под магазинную". |
|
| Страница 1 из 7 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|