Девочки, уже второй раз готовлю это чудо, и каждый раз получается неимоверно вкусно! Итак рецепт:
берем бедрышки (я всегда покупаю 6 шт) и в сковородке на растительном масле обжариваем с обоих сторон до румяной корочки. В это время в кастрюльке, в которой будете готовить блюдо, растапливаю сливочное масло и пассирую 4-6 средних луковиц (не очень мелко порезанных). Наша задача не зажарить, а добиться прозрачного цвета лука. Затем в кастрюльку кладем поджаренные бедрышки и сверху заливаем следующим соусом: поллитра сметаны, стакан воды, столовая ложка карри, пол чайной ложки красного перца и пол чайной ложки куркумы (куркума необязательный ингредиент, но желательный, придает цвет). Все это хорошо перемешать и залить бедра. Затем солим, доводим до кипения и перемешиваем все в кастрюльке. И на маленькой огне тушим около часа. Объедение - не передать словами.

Получается вот такая прелесть: (фото не мое)

sunnyshiny, люблю такие рецепты, которые несложно сделать даже мне . Надо обязательно попробовать, только я лук не переношу, без него интересно тоже будет вкусно?

Esperanza, он совсем не чувствуется. Ну можешь попробовать, потом скажешь

sunnyshiny, та я его к сожалению везде сразу чувствую, у меня организм его не воспринимает
И еще вопросик глупый - когда тушишь, надо перемешивать, или оно не подгорит?

Esperanza, помешивай иногда а то я сегодня пока писала вам рецепт, у меня дно подгорело (плохо перемешала наверное в начале, и лук внизу подгорел)

какая красота муж мимо проходил- говорит я тоже такое хочу

Lenochka_2303, ну с твоим кулинарными талантами тебе это приготовить - раз плюнуть

Пару недель назад готовила такую курочку, но, блин лоханулась-сметана кислючая была

Я куркуму не нашла в Амсторе. Так что надеемся карри в некоторой степени компенсирует нехватку нужного цвета ))

nota, у меня даже с куркумой такого цвета, как на картинке не получилось , правда я без красного перца делала

Карри ж такой цвет дает. Я когда раньше с ним готовила, у меня всегда похожий цвет и получался.

Жень, скажешь как получилось потом?

Я тут вспомнила. От мамы научилась и пару раз готовила по примерно такому же рецепту только без этих приправ и без сметаны, и с картофелем дольками. На выходе имеем полу супчик, в тарелки накладывается курица, картофель и жидкости по вкусу (если хочется как суп то больше, как подливка то меньше)
Получается тоже вкусно.

sunnyshiny отпишусь

ммм, да что ж такое, ещё и после 18 увидила репепт, слюна брызжит аж на моник

Вот соус почти такой по цвету получился (может чуточку светлее), а курочка светленькая...может я её просто плохо обжарила...