Вы помните,как пахнет Бородинский хлеб? Как пахнет темное пиво? Для любителей этого вкуса и аромата этот рецепт.
Блюдо готовится в течении 2 часов,поэтому это не тот случай, когда "гости на пороге".
Для приготовления понадобится:
свинина (мякоть)-1 кг
лук - 2-3 крупных луковицы
пиво темное - 0,5 литра ( для любителей пива берите сразу литр, во врем приготовления будете прихлебывать)
растительное масло рафинированое
мука
тмин
соль
Готовить мясо лучше в казане.Но у меня казана не нашлось поэтому я готовлю в глубокой сковороде
Свинину порезать кубиками примерно 3Х3 см. Выложить на горячую сковороду с маслом.
Когда из мяса выделится сок,добавить немного муки. Около 1 ст.ложки. Перемешать и добавить нарезанный лук. Накрыть крышкой и тушить ,пока лук не станет прозрачным.
Добавить половину бутылки пива и тушить под крышкой 10 минут. После крышку снять, для выпаривания жидкости. Посолить Когда мясо будет в густой глазури, добавить остатки пива и тушить до тех пор, пока констистенция соуса будет, как горячий шоколад. Минут за 10 до приготовления добавить тмин
Свинина получается - пальчики оближешь!!
Выглядит очень аппетитно 
наверное на ГВ ее нельзя кушать, но попробовать все же думаю можно 
