С появлением малыша пришла необходимость искать рецепты несложные, быстрые и конечно же, чтоб по вкусу не уступали
в поисках нашла вот такой рецептик, вчера опробовала и спешу поделиться с вами.
говядина - 0,5 кг
масло сливочное - примерно 150 гр
горчица обычная из банки - 1 ст. л.
соль, перец, приправы по вкусу
Говядину моем, режем на небольшие кусочки, я резала на кубики 2 на 2 см, мжете делать как вам привычнее. В казане (можно и в кастрюльке, но желательно с толстым дном) растапливаем сливочное масло, добавляем туда говядину, солим, перчим и тушим под крышкой, на медленном огне примерно полтора часа, не забываем заглядывать и перемешивать, я сделала это 3 раза. затем по истечению этого времени дбавляем столовую ложку горчицы, хорошо перемешиваем. я добавила еще парочку листье лаврушки и душистого перца и продолжаем тушить еще пол часика.
Говядина получается мягкая и сочная.
Этого кол-ва мяса хватит на 4 порции, хотя... кто как ест
может и на 2 порцииприятного аппетита
Или как это должно выглядить?
Часто тушу говядину, но скорей как