Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 яйцо
- 50 г натертого сыра
- зубок чеснока
- 2 ст.л. муки
- соль, перец.

Приготовление:
1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр (я брала плавленный, но можно и твердый) и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Дать постоять минут 10.
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!

Обтекла слюнями , ну зачем такое на ночь глядя?
Тааакссс, кабачки есть...надо за сыром сгонять...

в этом рецепте 1 кабачок - не маловато будет ли это где-то на 5-6 оладушков, наверное, надо пару кабачков брать как минимум
а кто-то вообще пробовал оладьи из кабачков.
я почему спрашиваю-я пробовала-такая бяка-трава травой. вот думаю, может приготовлены были неправильно

Зажигалка, да ты попробуй один сначала, вдруг не понравится

100% не правильно, оладьи из кабачков- это ооочень вкусно, а с сыром так тем более

я пробовала и не раз только без сыра, вкусненько и не трава-травой
И кабачка и 1 хватит, у меня из 1 кабачка получалось штук 10 оладушков, там же не только кабачок в составе

Оладьи из кабачков-это очень вкусно!Кабачки нужно натереть,подсолить и оставить,что бы они пустили сок.Потом сок этот сливаем,добавляем яйца,муку,черный перец и мелко измельченный укроп.Ложкой набираем тесто и жарим на сковороде с растительным маслом.Но,т.к. мы всей семьей активно боремся с лишним весом,я кабачковую массу запекаю в форме,смазанной маслом и посыпанной сухарями.Получается кабачковая запеканка.Количество муки свожу к минимуму,буквально 2-3 ложки на 1 кг кабачков.Получается вкусно,полезно для перистальтики кишечника и не грозит талии. .

я тоже люблю оладушки из кабачков вкусняшка
с сыром не пробовала, наверное вообще няшно

я вот хочу попробовать не с твердым сыром, а с плавленным, мне кажется он тут будет очень уместным

Вау, с сыром не пробовала, наверное очень вкусно Надо сделать. Я вообще фанат оладьев кабачковых

Оладьи очень вкусные, только дайте кабачкам стечь, а потом добавляйте яйцо.
Тогда они точно получатся оладьями, а не блинами)
Я делаю торт, перемазывая оладьи плавленным сырком с укропом)

не факт, если дать стечь кабачкам, но оладьи не поднимутся. а если оставить в соке и муку всыпать и подождать минут 10-15, чтоб мука разбухла, то вполне могут подняться, но это я пока в теории.

Я вчера такие кабачки делала, только я сыр не добавляю и ложу 1 мелко порезанную луковицу. Получается очень вкусно.
А сыр + чеснок + зелень + сметана -это мой стандартный соус у таким кабачкам, либо к драникам из картошки.

Юльчик, я муку всегда добавляю, но если кабачки сочные и они не стекут, воды будет очень много.
Я все прошлое лето их делала и только пару раз не сливала сок.

лучше чтобы стек сок, а если нет, тоже пойдет. но тогда надо ложить гораздо больше муки. я такое не люблю зачем нам мука лишняя))) я всегда стремлюсь минимум муки, а значит сок надо слить.