Попробовала недавно вот такой рецепт приготовления говядины. Попробуйте, не пожалеете.
Нам понадобится:
500 г филе говядины или свинины
300 г грибов
200 г моркови
150 мл соевого соуса
перец
растительное масло
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить соевым соусом.
Дать постоять 30-40 минут.
Затем соус слить, он нам больше не понадобится. Грибы нарезать ломтиками. Морковь нарезать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови. На растительном масле пожарить мясо (жарить около 30 минут). Добавить грибы. Следом добавить морковь, немного поперчить.
Жарить 5-10 минут.
Готово. Приятного аппетита.
Когда готовила первый раз, думала говядина не протушится за 40 минут, боялась, что будет жесткая. Но как я ошибалась, такой сочной и мягкой говядинки я еще не пробовала.
