состав:
свинина — 0,6 кг
лук — 1 шт
сок лимона — 1 долька
горчица — 50 гр
мед — 2 стол ложки
соль — щепотка
кунжут для украшения — по желанию
вода
растит масло

1.Мясо моем и режем кусочками тонкими, лук шинкуем и все вместе отправляем на сковороду. Обжариваем на сильном огне минуты 3-4. затем накрываем крышкой и тушим 20-30 минут.
2.В пиалке смешиваем немного воды, сок лимона, мед и горчицу.
3. За пару минут до готовности мяса вливаем подливку и перемешиваем. Тушим еще пару минут и выключаем
4. Выкладываем на тарелку, украшаем, на гарнир хороши будут овощи. Приятного аппетита

Anima Sola,интересно, так я еще не пробовала. Обязательно попробую Спасибо за рецепт

Лесь, а какую часть свинюшки ты брала? боюсь чтоб жестковата не была

я в медово-горчичном соусе делала ножки куриные в духовке. Обалденно получилось

я тоже их делала вот теперь интересно свинину попробовать

Lapuwka,лучше шею в идеале - 100% мягкая будет
но не смогли купить вчера и сделала с вырезки
если не шея-можно замариновать в лимончике перед тушением на полчаса

спасибо, как раз есть шея, завтра на ужин к рису попробую сделать

Anima Sola, спасибо за рецепт, попробую приготовить!

пожалуйста, девочки! готовьте на здоровье) и всем вдохновения

Пришла с отзывом) Как раз собиралась готовить свинину и решила по этому рецепту, хотя переживала, что мой консервативный муж не оценит необычный вкус. В итоге уплетал и нахваливал! Я правда добавила воды приличное количество, т.к переборщила с мёдом. Спасибо за рецепт, Алеся!

Grey_kitty,не за что) мой тоже и заныкал себе 3 кусочка нашла когда пошла за добавкой- не хотел делиться