Делюсь своим рецептиком


**Рецепты**
Лечо от Arinka
Лечо от vikapetrova
Лечо от Мама Тимура
Лечо от Анютанн

Хороший рецепт, только, по-моему - Лечо и не склоняется))))

Простите за неграмотность

Поддерживаю - салатик вкусняшка!!
Я тоже буду готовит. У меня немножко другие пропорции:
- 2 кг перца сладкого
- 1,5 кг помидор мягких
- 1 кг лука
- 1 стакан сахара
- 1-2 ст.л. соли
- 1 стакан подсолн. масла
- 0,5 стакана уксуса
- пучок укропа
- пучок петрушки

Помидоры через мясорубку или комбайн, остальное дольками. Варить 10 минут после закипания, вкинуть порезанную зелень и еще 3 минуты варить. Заливать в пропаренные баночки не выключая кастрюлю и сразу катать ВЕЩЬ
о выходе отпишусь позже, т.к. еще не делала, а у мамы забыла спросить.

Девочки, закрыли на выходных лечо!! На 4 кг перца (ну и всего остального в двойном размере) получилось 8 литровых баночек! Зима будет вкусной Хочу еще по пропорциям Тиктории сделать 4 литра

я лечо не люблю, мужу повезло ,больше достанется , хотя с другой стороны, я ж его и не закатываю, прийдется все от тещи тащить

Самое интересное, что я ее тоже не люблю и не ем Но милому не откажешь, вот и закрываю

Девочки, я никогда не делала Лечо. какое оно на вкус, лук вареный его не портит (вкус в смысле кисло-сладкий?), просто у меня остались помидоры и сладкий перец, а фантазия уже иссякла, завтра нужно доделать, сегодня Спас поэтому отдыхаю от консервации.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

И еще если лук тоже через комбайн-мясорубка, а то я не люблю лук варено-тушеный.

okcana,
А мне очень нравится лечо,делаю его каждый год.
В прошлом году я по-моему без лука делала,только перец и помидоры,было вкусно.

Корделия, спасибо! Попытаюсь завтра сделать вдруг и мне понравится.

Тоже завтра собираюсь делать, никто кабачки не добавляет? Я думаю с ними попробовать

У меня обалденный рецепт - без лука, не все его любят(вареный), муж в восторге!!! В прошлом году делала на пробу 1 порцию, так он его умял еще до наября . В этом году сделала уже 4 порции, надеюс на зиму хватит
Рецепт
5 ст. томатного сока,
2 ст сахара,
1-1,5 ст подсолнечного масла,
0,5 ст уксуса,
80 гр соли.
Смешать, закипятить, положить 5 кг перца режу полосками, покупаю разноцветный, так красивее. Варить 10 мин и в банки. Выход 7 л
Я ложу томата больше, стаканов 7-8, получается больше подливки, можно использовать для гарниров

мы тоже закрыли такой салатик
немного пропроция отличается только
пришлось аж 2 замеса делать в выварках, получилось 18 банок по 0,5 л, чуть не скопытились

Делюсь мои любимым Лечо
Готовить легко и просто, а как вкусно
3 кг. сладкого перца
1-1,5 кг. лука
Нарезать всё соломкой и залить рассолом (1 л. томатного сока, 3 ст.л. сахара, 100 гр. уксуса, 2 ст.л. соли, 200 гр. подсолн. масла)
Кипятить 20 минут, по вкусу горький перец.
Закотать банки.

Мама Тимура, классный рецепт!