И мы черешню оборвали. Завтра ждет консервация компотов, варенья и джема

Девушки, напишите кто-то рецептами пожалуйста. Сколько в банке вишен кладете обычно, половину или треть?.. если из черешни сделать, не плавают ли потом там червячки?.. добавлять ли вишню в черешневый компот?..

Аня, я на 3-х литровую банку беру грамм триста вишни, это где-то четверть объема , 180-200 гр Сахара, с черешней по другому, ее беру больше и предварительно бланширую, где треть от объема банки

Gali4ka, в черешневый лимонную кислоту добавлять не надо?..
Червяки не плавают?

Я не добавляю в вишню , она кислая, а червячки есть, мне они не мешают, я хоть и вымачивали вишню, но они не все вылезли

Анютанн, закрывали черешню. Ложили треть бутылька точно, если не больше, если меньше ложим, то он мне тогда не вкусный
Червяки не плавают
Лимонку не бросали, все отлично стоит. Закрываю за 2 разом.

Януся, спасибо, закрою без лимонки.
А косточки не вынимать?

Я не убираю косточки, долго очень, и сок теряется, за зиму все выпивают

Анютанн,та нет, ты что, это ж сколько ты закрывать будешь тогда Потом ягодки черешни очень вкусные мы их так зимой иедим.

Сказала я , которая 4 года назад закрывала компот из слив, отделив их от косточки Я тогда не знала, что можно целиком побросать, целый день лузала

Януся, на 3литра стакан сахара сыпать?

Анютанн, примерно да.

Януся,Gali4ka, спасибо, девочки!
Завтра буду возякаться))

закрыла черешню и абрикос, без стерелизации

Закрыла компот черешню с клубникой
Вроде будет вишня. Думаю с чем ее сочетать?
С малиной в теме советовали..
А ещё с чем? С абрикосом не пойдет ?

Я катаю всё что есть. Миксуя всё подряд. Рецепт у меня прлстой, зато компот зимой отличный. На 3л бутыль 0,5л баночка фруктов, 1ст сахара, 1ч ложка лимонной кислоты, залить кипятком и закатать. Всё.
Тётя моя раньше, когда здоровье позволяло лето проводить в селе и заниматься консервацией, вообще говорит, утром вышла с поллитровой баночкой, палисадник обошла всего по чуть-чуть нащипала, чайник закипятила, бутылёчек закрыла. И так каждое цтро.