Девченки, а как Вы стерилизуете тару перед консервацией?
Держите над чайником, а крышки заливаете кипятком?
Или как?
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua./ |
|
| Стерилизация банок для консервации http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=148&t=13975 |
Страница 1 из 3 |
| Автор: | Бандитка [ 04 июл 2011 10:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Стерилизация банок для консервации |
Девченки, а как Вы стерилизуете тару перед консервацией? Держите над чайником, а крышки заливаете кипятком? Или как?
|
|
| Автор: | taro [ 04 июл 2011 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерелизация банок для консервации |
я ставлю друшлаг в кастрюлю с водой.Крышки бросаю в воду кипящую, сверху друшлаг , на него банку. |
|
| Автор: | lepata [ 04 июл 2011 10:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерелизация банок для консервации |
Я, как taro, всегда делала, а в последние разы в духовке "прокаливала" |
|
| Автор: | koshara [ 04 июл 2011 11:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
слышала что можно в микроволновке стерилизовать |
|
| Автор: | Алёшкина [ 04 июл 2011 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
на кастрюлю ставлю диск (не знаю как он называется) и на него банку. в кастрюле кипит вода. стерилизация паром. а крышки кипят в воде минут 10. |
|
| Автор: | Татьяна1982 [ 04 июл 2011 12:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
я стерилизую в духовке, крышки кипячу. Но не все банки стерилизую, только для варенья. для компотов, овощей нет, всё равно рассол или сироп кипятить, горячими заливаю и уксус в конце. |
|
| Автор: | kolye [ 04 июл 2011 14:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
Девочки! А как в духовке? |
|
| Автор: | Anna Lawyer [ 04 июл 2011 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
kolye, банки моете вначале, а потом горлышком вниз на решетку, на 10 мин. я так делала, а сейчас или провариваю в большой кастрюле залитыми водой полностью, или вобще просто после мытья заливаю крутым кипятком, постояли, и закладываю варенье, закатываю и все. |
|
| Автор: | Arinka [ 15 июл 2011 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
Алёшкина писал(а): на кастрюлю ставлю диск (не знаю как он называется) и на него банку. в кастрюле кипит вода. стерилизация паром. Я тоже так. Металлический диск с дыркой посредине продается на рынках в отделе всякого хоз. добра. Ставлю старенький бидончик с водой, на него диск - вода закипела, банку переворачиваем горлышком в диск и по три минуты держим. А крышки я просто мою и вытираю насухо, а потом снимаю баночку с пара и сразу накрываю ее крышкой, так что крышка как бы от банки стерелизуется. Мама так всегда делает. |
|
| Автор: | AnnaRL [ 15 июл 2011 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
Arinka писал(а): Алёшкина писал(а): на кастрюлю ставлю диск (не знаю как он называется) и на него банку. в кастрюле кипит вода. стерилизация паром. Я тоже так. Металлический диск с дыркой посредине продается на рынках в отделе всякого хоз. добра. Ставлю старенький бидончик с водой, на него диск - вода закипела, банку переворачиваем горлышком в диск и по три минуты держим. А крышки я просто мою и вытираю насухо, а потом снимаю баночку с пара и сразу накрываю ее крышкой, так что крышка как бы от банки стерелизуется. Мама так всегда делает. Я тоже так делаю, только крышки тоже кипячу в течение 5 минут |
|
| Автор: | Януся-мамуся [ 15 июл 2011 23:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
я тоже на дисках стерилизую, только потом даю обсохнуть банкам. |
|
| Автор: | NedX [ 15 июл 2011 23:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
мама стерилизует в микроволновке минуты 4 |
|
| Автор: | okcana [ 28 июл 2011 21:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
Крышки всегда кипячу обязательно, а банки тоже на диске с дырочкой стерилизую, время не особо засекаю, обычно на глаз делаю, а бабушка моя вообще банки выжаривала на солнце в течение дня. Соседка стерилизует банки промытые заливает два раза на 3-5 минут кипятком до половины и накрывает крышками, но ка кпо мне это затратный способ и по времени (да и воды столько переводить  ).Если стерилизовать в духовке главное ставить холодные банки в холодную духовку, прокалить их там, и вныимать их из остывшей духовки тоже остывшими. А капроновые крышки я бросаю в кипяток и тут же вынимаю и надеваю на банку. |
|
| Автор: | Алёшкина [ 28 июл 2011 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
NedX писал(а): мама стерилизует в микроволновке минуты 4 это на максимальной мощности? где то 750? я тоже хочу попробовать, а то вываривание на диске с дыркой создает пар при этой то жаре 
|
|
| Автор: | Darysik [ 28 июл 2011 21:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Стерилизация банок для консервации |
я ставлю кастрюльку на огонь с водичкой (не полную) она закипает,кидаю туда крышки а сверху ложу друшлак и на друшлак баночки по очереди |
|
| Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|