Запорожский женский форум
http://ladies.zp.ua./

Баклажаны (салат)
http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=148&t=16625		 Страница 1 из 2
Автор:  julasya [ 25 сен 2011 08:07 ]
Заголовок сообщения:  Баклажаны (салат)
Вот решила поделиться проверенным рецептом (пока еще продают баклажаны) :-)
Продукты:
2 кг баклажан
4 луковицы
1 стак.растительного масла
100гр уксуса
1 стак.сахара
1 ч.л. соли
укроп, петрушка, чеснок (я обычно выдавливаю 4-5 зубочков) - по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны почистить и варить 5 мин, порезать кусочками, остудить. Лук порезать кольцами, укроп и петрушку мелко нашинковать, и вместе с остальными ингредиентами добавить к баклажанам. Все перемешать, дать постоять 1 час. Переставить наш салат в холодильник и через 2 часа можно кушать! -flo-
Автор:  Helga-Olga [ 27 сен 2011 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
julasya, а сахара не много? целый стакан -obmorok-
Автор:  Корделия [ 27 сен 2011 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
Делала подобный салат, только я его называю баклажаны по-корейски, так как еще добавляла морковь по-корейски и приправу к моркови по-корейски. А сахара ложила 4 ст. ложки. Получилось в самый раз. Очень вкусный салатик. Вот только интересно, как долго его хранить можно. А то кастрюлька с салатом большая получилась. Боюсь скоро не одолеем.
Автор:  julasya [ 28 сен 2011 18:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
Helga-Olga писал(а):
julasya, а сахара не много? целый стакан

Helga-Olga,Оля, как только приготовила, казалось,что много, а когда он настоялся - в самый раз. Можно попробовать 3/4 стакана. ;)
Корделия писал(а):
Вот только интересно, как долго его хранить можно

Аня, у нас кастрюлька из 2 кг синих готовится на 2-х взрослых, поэтому стоит относительно долго-до 3-ех недель точно yesss
Салатик и правда очень вкусный, у меня его все родственники делают -super-
Автор:  Helga-Olga [ 28 сен 2011 18:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
julasya, буду пробовать, как раз сейчас варю баклажанчики :-) Но сахара я все-таки поменьше положу yesss
Автор:  Helga-Olga [ 21 окт 2011 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
julasya, хочу вас поблагодарить за рецепт салата, в семье всем он очень понравился, рецепт уже пошел "гулять" по родственникам и знакомым :-)
Только сахара я всё же клала не стакан, а чуть меньше 0,5 ст., на наш семейный вкус больше и не надо, а соли я кладу побольше - не 1, а 2 ч.л. + ещё 2-3 ч.л. приправы для корейской моркови по примеру Корделии, очень вкусно получается! Особенно на второй-третий день yesss У нас первая кастрюлька "улетела" за 4 дня, вторая чуть-чуть подольше продержалась :-) , так что за сроки хранения я даже не волнуюсь :-)
Автор:  julasya [ 21 окт 2011 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
Helga-Olga,Олечка, я очень рада, что вашей семье салатик понравился! ;)
Автор:  salenav [ 30 сен 2012 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
Сделала сегодня такой салатик))) мммммм- вкуснятина. -sluny-
Автор:  julasya [ 04 окт 2012 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
salenav,рада, что вам понравилось :-)
Автор:  Fieke [ 04 окт 2012 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
Вкуснейший салатик yesss
Автор:  salenav [ 04 окт 2012 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
julasya писал(а):
salenav,рада, что вам понравилось :-)

только я туда ещё добавляла морковь и перец
Автор:  Дракошка [ 04 окт 2012 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
спасибо, завтра сделаем -sluny-
Автор:  $tervo4k@ [ 04 окт 2012 21:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
julasya, очень вкусный салат yesss
salenav писал(а):
добавляла морковь и перец
я тоже yesss
Автор:  julasya [ 17 окт 2012 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
salenav писал(а):
только я туда ещё добавляла морковь и перец

надо будет так тоже попробовать :-)
Автор:  Pussycat [ 18 сен 2013 18:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Баклажаны (салат)
попробую на днях сделать такой салат, но хочется сразу с морковкой и перцем сладким, чтоб уже как готовый салат шел.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/