| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua./ |
|
| Кефир и йогурт http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=240&t=69249 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | Minutka [ 12 апр 2014 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Кефир и йогурт |
Девочки, созрел вопрос. Малышу 9 месяцев. Дома давала ему детский кефир Злагода (кушал хорошо). Но сейчас мы в гостях, и тут нет этой продукции. И йогуртицы нет, чтобы самой сделать. Тему и Агушу боюсь давать, так как там очень важны условия хранения, и не все магазины их выдерживают. А какой фирмы вы даете своим малышам? |
|
| Автор: | Bird [ 12 апр 2014 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Minutka, если в гостях надолго, то можно и без йогуртницы делать: закваску в теплое молоко (37-40 град) и в теплое место (я ставила в теплую духовку), раза два за сутки доставала кастрюлю, нагревала духовку, чтобы была теплая (не горячая), ставила обратно кастрюлю с молоком и закваской. Конечно, не так удобно, как с йогуртницей, зато 100% гарантия 
|
|
| Автор: | Minutka [ 12 апр 2014 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Bird, спасибо,Галь  Я уже думала о том, чтобы попробовать без йогуртицы. Читала, девочки на батареи делали (тут автономка, так что батареи у нас гарячии) или в термосе.
|
|
| Автор: | Natyska [ 12 апр 2014 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Minutka,я в термосе ряженку делала  довольно удобно
|
|
| Автор: | Minutka [ 12 апр 2014 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Natyska, а как делала? Можно технологию?) |
|
| Автор: | Natyska [ 12 апр 2014 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Minutka,покупала у нас в Сп закваску, отдельно покупала топленное молоко (можно, в принципе и самой его делать, но у меня не получилось). Кипятила молоко, остужала его до 35 градусов, смешивала с закваской и выливала все это в термос. Где-то на 6-8часов оставляла так (точное время, если честно, не помню). Ну вот, в принципе, и всё. Получается вкуснее, чем магазинная ряженка
|
|
| Автор: | Bird [ 12 апр 2014 16:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
о, с термосом еще проще должно быть, у нас просто термоса тогда не было, а сейчас не делаю такого |
|
| Автор: | M_ira [ 16 апр 2014 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Мы Тему пьем, качеством довольны, вкусом тоже. Сама делать йогурты в термосе боюсь, мало ли чего там наквасишь. Доверяю проверенной продукции, у нас с Темой проколов не было.
|
|
| Автор: | romachka [ 16 апр 2014 22:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Раньше давала Тему пока не травонулись  , теперь покупаю Злагода йогурт или кефир малятко, качеством пока довольна но хочу сама сделать уже и закваски приобрела но пока не получается 
|
|
| Автор: | Людочка [ 18 апр 2014 10:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
А мы Яготинскую молочку берем! Йогурты очень вкусные -- Пользователь добавил некоторое время спустя -- А творог брала Тему, не подошел нам, расстроил желудок, поэтому покупаю обычный домашний. Ест с удовольствием! |
|
| Автор: | ksyunyaD30 [ 24 авг 2014 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Мы кажется с 7 месяцев берем агушу и тему периодически. Жидкий йогурт делаю сама в йогуртнице. А вот в 11 мес попробовали детский кефир злагода малятко. Дочка пьет его с огромным удовольствием 
|
|
| Автор: | Arinka [ 24 авг 2014 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
ksyunyaD30, а как ты йогурт делаешь именно жидким? У меня с заквасками виво получается густой как сметана. |
|
| Автор: | ksyunyaD30 [ 24 авг 2014 23:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Arinka,а у меня наоборот  постоянно жидкий, питьевой. Я брала закваски у нас в сп, но хочу попробовать другие. У тебя какие?А делала как обычно: немного нагрела молоко, высыпала закваску, размешала, разлила в баночки и в йогуртницу на 8часов. Пробовала и 7 и 9 часов, результат одинаковый. |
|
| Автор: | Arinka [ 25 авг 2014 00:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
ksyunyaD30, у меня виво, в амсторе беру. А какие в сп? Только я молоко кипячу, причем вскипятила и еще пару минут оно на огне, потом остудить и только тогда закваску. Не кипячу только суперпастеризованое, но ребенку такое не беру. -- Пользователь добавил некоторое время спустя -- Еще вот такие пробовала - гуд фуд Та же ситуация - густо независимо от времени сквашивания
|
|
| Автор: | ksyunyaD30 [ 25 авг 2014 09:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кефир и йогурт |
Arinka, я тоже всегда кипячу молоко надо еще такие попробовать, пасиб
|
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
