Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

Девочки, а на сливках кулич может кто-то делал? Какие впечатления?
Последнее время попадаются рецепты куличей на сливках, интересно, но не знаю, связываться вообще стоит?
Я как обычно. Есть проверенный рецепт постоянно, но обязательно на пробу 2-3 пасочки по новому рецепту

Для себя сделала вывод: чтоб был кулич влажным в тесте должна быть сметана, и чтоб хорошо хранился - сливочное масло.

Лазурная, я читала, что лучше добавлять коньяк или водку, чтоб пасочки дольше оставались свежими и мягкими, не сохли.

Что-то я не поняла, а где пасочки

Ну раз никто не показывает, то покажу, что у меня получилось...



-- 02 май 2021 16:29 --

10 краффинов и 17 моих обычных палочек

Девочки, всех со светлым праздником Пасхи!
В этом году пекла Кулич с Мясоедовской, творожные и краффины. Не обошлось, конечно, без кулича с шоколадом - всем очень понравился, съели в первую очередь.
Кто искал не сухой, сладкий кулич рекомендую с Мясоедовской. Это нереальный вкус.



Юлька85, какие оригинальные яйца и куличи очень красивые, люблю светлые

guerre,оооо, пасочка с жидкой начинкой

Мы с мамой и сестрой делаем по одному рецепту, у всех троих получились разные

Юлька85, guerre, Какие красивые и аппетитные

У меня в этом году прошлогодний одобренный домашними рецепт от Клопотенко (с апельсином). И второй новые от Виктории Киктенко (с инстаграмма).
Оба вкусные, ароматные, влажные, как люблю.
И ещё было несколько банановых по рецепту Маши guerre. По ним все спрашивают, что они с маком или шоколадом ))))

Почти все раздала, красиво сфотать не успела

Мои пасочки-краффины

guerre,спасибо за рекомендацию, возьму на заметку себе Мясоедовский кулич
А вообще, краффины, это просто находка, в прошлом году вымешивала руками, а в этом всё от начала до конца в машине. Руками только раскатывала и скручивала, очень быстро получилось

Юлька85, у меня стационарный миксер с крюками, я все тесто на куличи замешиваю и вымешиваю только там. Это спасение и облегчение для меня. Пока минут 20 оно там крутится, я подготавливаю что-то другое. Только изюм, курагу вмешиваю вручную, но тут уже быстро.

Я как-то пекла Мясоедовский, вымешивала руками. Вкус уже и не помню, но был не прям вау. А вот мозоли на руках помню. Больше решила не печь)

Девушки, кто не смотря на тяжёлое время, всё же планирует печь паски?

Я планирую.

значит я не одна