Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

guerre,обычные консервные банки из под кукурузы и горошка.

Буду печь пасочки И только по бабушкиному рецепту!!!

zuzunka,у меня тоже обычные коесервные банку из под горошка как раньше продавался тушенки. А ркцепт нашла уже.у нас девочки с пекарнииначали печь паски 70 грн сттоят

Якось підрізаєш чи підгинаєш бортики банки?

Вопрос! Из опыта, в каком алкоголе лучше замочить изюм? После чего остаётся приятный аромат?

-- 08 апр 2023 06:44 --

Пока что есть коньяк армянский настоящий и Джемесон. Но я могу и другое что-то взять.

Юлька85, мне нравится бакарди.
Но он очень насыщенный, брать бутылку чтоб просто так потом допить - он может не зайти, или любой другой ром.
Коньяк для цукатов тоже хорош, и не обязательно армянский.

У меня ключ консервный еще моей бабушки, он когда вскрывает и не оставляет резанных краев, для надежности еще раз им провела и отлично. Все подогнуто "заподлицо"
На низ кладу промасленный кружочек, бока промазываю маслом и все просыпаю манкой. Вниз духовки ставлю воду, так как у меня для выпечки сильно низ припекает.

zuzunka, ясно. У мене банки є, ми збирали регулярно на окопні свічки, але відкриті по-різному(

Кіра, можно плоскогубцами попробовать загнуть вовнутрь.
Банки я полностью закрываю пергаментом. На низ кружок и стенки по кругу прямоугольный кусок. Без пергамента у меня прилипает. И поднимается веселее чем просто по смазанным стенкам.

це я вже зробила. Але все одно думаю, чи пристане і не хочеться поламати, коли буду витягувати.

Кіра, я теж пергаментом обгортаю форму зсередини і роблю вище, ніж висота банки. Бумагу нічим не змащую, все добре дістається

А я обмазываю подсолнечным маслом и обсыпаю манкой. Надно промасленный кружок обычной бумаги.

mari_na,zuzunka, дякую!

звичайний атбшний пергамент підійде? і без промаслення нормально? це прям дивина і круто, я теж тоді спробую. бо маслом і манкою - така брудна і кропітка справа. не стільки тої пригоди паски робить, скільки мазюкать і потім відмивати.
а тістові на дні зручно? ну тобто на стику обмотки і кружечка на дні немає хвиль і нерівностей?

Я коли не вистачило якось раз паперових формочок, у кружках допікала, на дно кружечок пергаменту, і з прямокутника за розмірами стінок виклала по стінках, нічим не змащувала пергамент білий атбшний був)))