А мне если на природе шашлык больше ничего и не надо (хлеб, зелень и томатный сок только, а так даже кетчуп или соус не требуется). Если без шашлыка, то можно сосиски поджарить, картошечку в фольге или просто в костре запечь. Многие полюбили куриные крылышки запекать, но мои не любят, также как и не любят овощи запеченные, хотя я бы съела, но ради себя одной делать просто не буду такое.

а мы к шашлыку всегда делаем салат из печеных овощей, помидорчики, перец сладкий, баклажаны запекаем на гриле или в фольге, потом чистим все, режем кусочками, смешиваем, солим, добаляем чесночок, масло подсолнечное или оливковое, и сок лимона

Близится сезон шашлыков
Девочки, давайте делиться разнообразными рецептами салатов и легких закусок к шашлыку

Не читала, что было написано ранее, так как слюна потекла ручьем уже от одного названия.
В последнее время берем с собой суши, как еда в ожидании шашлыка очень идет и плюс что-то новенькое и оригинальненькое.
Пробовали запекать синенькие в фольге, потом его надо разрезать и смазать сливочным маслом, намнямка
Очень люблю и часто делаю - грибочки на гриле, потом в сливочное масло
Еще пробовали такое блюдо: из фольги делали такой "пакетик", в который ложили: сырые охотничьи сосиски (я имею ввиду из мяса), специи, помидорчик, наливали немного вина. Пакетик закрывали с обоих сторон и пекли в углях.
АААА, девочки нельзя такую темку делать, когда на работе сидишь , хочу шашлыков...

мы на выходных были на шашлыках. на шампурах делали грибы (крупные шампиньоны), предварительно буквально на час замочив их в майонезе со специями. Какая вкусноиищаааа Шикарная альтернатива тем, кому нельзя мяса (были у нас и такие)

мммм...вкуснятина
в выходные попробуем

А мы грибы такие делали на решетке, т.к. с шампуров они спадают когда поджариваются

Nataly, а медом мы мазали не разведенным, а просто жидким

баклажаны можно на шампура насадить и зажарить, тоже вкусно



а через решетку мелкие проваливаются

мы так делаем - мнямка!
Или на стейке еще их...ммм...
А вот грибы не пробовали - надо будет попробовать сделать.

nota, а мы мелкие и не брали

мясо(крылышки,ребрышки и т.д.) посыпать специями,и смазать медом.и дать настоятся пару часов.очень нежно и пикантно.(можно так запекать просто в духовке)

-- 19 апр 2011 16:27 --

Рыбку очистить, специи по-вкусу,сбрызнуть лимонным соком,смазать майонезом,дать немного настоятся. а в средину положить овощи! и запекать

YLIA,какой вкусный рецептик,надо попрбовать

в выходные делали шампиньоны на мангале. Объедение, всем гостям очень понравилось

На пикник всегда делаю салатик из свежих огурцов, кальмаров и маринованного лука, заправляю майонезом. Очень освежающий и легкий салатик, у нас без него никуда

Мы к шашлыку овощи свежие, лаваш, зелень берем (ну стандартный набор), запекаем овощи (просто на решетке) и готовим "кашу из топора" на костре . Картошку не берем, т.к. мяском и кашей наедаемся