мы особо не заморачиваемся
покупаем семгу, маринуем в лимонном соке и на решетку. очень вкусно
| Запорожский женский форум http://ladies.zp.ua./ |
|
| Шашлык из рыбы. Рецепты http://ladies.zp.ua./viewtopic.php?f=274&t=1762 |
Страница 1 из 5 |
| Автор: | Nataly [ 19 авг 2009 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Шашлык из рыбы. Рецепты |
Девочки, кто знает как ЭТО делается? А то очень охота. а как вкуснее не знаю. **Рецепты** Рецепт от Кактуся Рецепт от Asya Рецепт от NedX Рецепт от Astra13 Рецепт от SANA_S Рецепт от Galamaga Рецепт от Маняша1993 Рецепт от Pussycat Рецепт от fortuna Рецепт от Kapriz Рецепт от Януся |
|
| Автор: | Кактуся [ 19 авг 2009 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
мы особо не заморачиваемся покупаем семгу, маринуем в лимонном соке и на решетку. очень вкусно
|
|
| Автор: | Nataly [ 19 авг 2009 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
А сколько по времени мариновать? И как много сока? |
|
| Автор: | Кактуся [ 19 авг 2009 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Nataly ну я обычно обхожусь где то одним лимончиком. вообще смотря сколько рыбы. мариную где то часов 7-8 в холодильнике. если больше по времени, она будет отдавать кислинкой, это на любителя уже. |
|
| Автор: | Тата [ 24 авг 2009 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Вчера делали семгу, вкуснотища просто. Тоже с лимончиком мариновали 
|
|
| Автор: | оксана_са [ 20 мар 2010 00:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Тата писал(а): Вчера делали семгу, вкуснотища просто. Тоже с лимончиком мариновали лимончик это хорошо,а ещё рыбка "любит" такую приправу кумун называется или зира,и для шашлычка и для жарки ммммм
|
|
| Автор: | крыся [ 20 мар 2010 00:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
а я еще имбирь натираю на терке и в маринад 
|
|
| Автор: | Asya [ 20 мар 2010 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Очень вкусно мариновать в луке. Лук натереть на терке(я в блендере очень мелко перебиваю) соль, перчик, полить маслом и на несколько часов оставить. Я делала так сома на шашлык. Получилось очень вкусно. Только нельзя долго держать в луке, а то сильный запах может дать. |
|
| Автор: | Маргаритабука [ 06 май 2011 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
мы когда отдыхали в крыму(в новониколаевке),нам подсказали,что семгу нужно ложить на решетку еще замороженной,те во льду,тогда она не такая сухая получается и сочная 
|
|
| Автор: | v1ktoriya [ 06 май 2011 11:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
мы на решетке даже пресную рыбку запекали ) муж как-то даже сомика готовил, в фольге. вкуснотища! |
|
| Автор: | NedX [ 18 май 2011 16:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
мы семгу на мангале делаем, обожаю я обваливаю стейки из рыбы в специях, солю, выдавливаю лимон, и на 20-30 минут оставляю, а потом на решетку, судак на решетке тоже очень вкусненький |
|
| Автор: | Astra13 [ 18 май 2011 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Мы на Пасху делали так: купили утром 3 кг пеленгаса (другой рыбы на космосе небыло). Мариновала вот чем: петрушка свежая, сок лимона, чеснок, перец черный молотый и оливковое масло. Все это перемешать. И я мариновала слоями рыбу. Примерно 3-4 часа! Делала все это в первый раз на 10человек. КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! Все были в восторге. Теперь вся наша компания каждый пикник берет рыбу. В следующий раз попробуем что-нибудь новенькое. |
|
| Автор: | SANA_S [ 27 май 2011 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Кактуся писал(а): Nataly ну я обычно обхожусь где то одним лимончиком. вообще смотря сколько рыбы. мариную где то часов 7-8 в холодильнике. если больше по времени, она будет отдавать кислинкой, это на любителя уже. Мы тоже маринем в лимонном соке, только филе рыбки предварительно намазываем солью и специями для рыбы и маринуем минут 20-30 максимум, не в холодильнике. На решеточку и готовим минут 20. |
|
| Автор: | Алена МВД [ 14 июл 2011 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
а какую еще рыбку можно использовать, кроме пеленгаса и семги? |
|
| Автор: | Minutka [ 14 июл 2011 18:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шашлык из рыбы |
Алена МВД, любую, главное, чтобы не костлявая была |
|
| Страница 1 из 5 | Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|