девочки, а как вы делаете оладьи с яблок? Поделитесь рецептиками

я в обычное тесто для оладьев режу кусочками очищенные яблоки(груши, абрикос, вишни...) и жарю как обычные аладушки, а потом макаю в сгущенку и с чаем или молоко как же есть захотелось

Lapuwka, а обычные как ты делаешь?

обычно лезу в нет и смотрю рецепт а вообще на пол литра кефира 2 яйца, 1 ч.л. соды, гашенная уксусом, сахар на глаз, стакан наверное на 200мл, ну и муки так чтоб тесто с ложки не текло, а падало кусочками, а то плохо подымется в выходной на завтрак - коронное блюдо

Lapuwka, завтра попробую, а то сегодня по жаре лень идти за кефиром

если есть сметана, можно ее водичкой разбавить вместо кефира, эффект тот же

Lapuwka, у меня сметана домашняя, очень густая

значит больше водички добавить и думаю нужно тепленькой, чтоб хорошо размешалась

Lapuwka, схожу как я лучше за кефиром

Юлия_O, ну как аладушки? я после обсуждения нажарила целый тазик с яблоками муж даже пошутил, что он все не съест (хотя ему сколько не насыпь все слопает )

Lapuwka, ой , совсем забыла отписаться. Получилось отлично, нужно еще сделать

Юльчик, очень за тебя рада у меня с первого раза не получилось вообще тесто страшное, пришлось выкинуть

Lapuwka, я блины делаю и оладушки с кабачком, а вот с яблоками было впервые. Но как оказалось первый блин не комом. Единственое я в тесто добавила масло, чтоб не жирные были

Для тех, кто как и я ищу рецепт вкусных, пышных и очень быстрых оладьев, предлагаю попробовать следующий рецепт

Ингредиенты:
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара (а вообще добавлять по вкусу, я люблю сладкие)
200 мл кефира (любого, можно даже хорошо скисшего молока)
200 гр муки (примерно, может чуть больше необходимо будет)
1/4 ч.л. соды

Итак, приготовление:
Яйцо взбить миксером с сахаром, затем продолжая взбивать, добавляем кефир и муку, смешанную с содой. Быстро замешиваем густое тесто и сразу начинаем жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Из данного количества получается примерно 12 штук. Они хорошо подходят и очень быстро жарятся, не отходите от плиты, а то могут сгореть. Получаются очень пышные и вкусные.

Приятного аппетита!

Pussycat, Юль а можно миксер заменить блендером (с чашей)?