Торт "Шоколад на кипятке"
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема - по рецепту
сметана 20% 200 гр (я взяла больше 400 грамм)
творог домашний 200 гр (взяла 350 грамм магазинного)
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)
Приготовление
Тесто -
Приготовить форму - выложить её пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом или маргарином.
Все ингредиенты для теста смешать.
В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты.
Сахар растает и сделает тесто очень жидким.
Размешать и тут же вылить в форму.
Выпекать при 180 С 40 минут.
Для крема -
растереть творог с сахаром, добавить сметану.
Вместо сахара можно использовать варенье или мед.
Я украсила вишенками из варенья.
Вот целый

и в разрезе

Приятного аппетита!

ого два часа!

Получилось 40 мин+20 мин + 20 мин на другой стороне...
Вынула, жду.
какой-то он небольшой получился... У меня примерно такого размера он был, когда я брала половинную порцию и в духовке пекла

-- 22 авг 2015 15:26 --

nessy, у меня нет ручного режима в мульте и температуры...

ну тогда лучше в духовке печь, наверное

Разрезала на два коржа. Внутри он вроде пропекся. Но такой низкий..
Сижу решаю, мазать кремом этот или новый попытаться спечь... Это на ДР дочке

-- 22 авг 2015 18:44 --

Kotenok, да, 2 часа, чтоб уже наверняка. Я и час пекла, и полтора, не пропекался до конца в мульте

Я пеку только в мультиварке, в духовке еще не пробовала. В режиме Выпечка 1ч 20 мин + еще 20 мин на подогреве. Не переворачиваю.
Всегда пропекшийся и высокий
Kotenok, Мне кажется, он из-за того и прибитый такой, что переворачивали. Вообще бисквиты не стоит тревожить, когда они поднимаются.

Ради эксперимента спекла еще раз. В мультиварке. Снова не поднялся
пекла час, потом перевернула, потом еще 20 мин пекла и 20 мин на подогреве.

Так что либо не переворачивать, либо печь в духовке... В духовке поднимался супер!

Испекла пробный вариант перед торжеством. Вкуснотищща
Только очень сильно крошатся и прилипают к форме края (форма смазана маслом, на дне пергамент, который тоже очень прилип), как это можно исправить? Муки добавить?

Интересный рецепт, завтра попробую испечь

какая-то беда с этим шоколадом. Пекла уже, было все нормально, а сегодня на вечерние посиделки решила испечь - он поднялся как вулкан и нифига внутри не пропекается(((

Блин, лучше б я партию пряников сделала (((

а не если дольше подержать в духовке? Раньше, когда его пекла, всегда проверяла спичкой на готовность и всегда приходилось держать дольше положенного времени в духовке, т.к. внутри был сырой

Да час держала, все равно фигня получилась ((( времени жалко и настроение ни к черту

Tu-sia, ого, какая жалость ни разу такого не получалось. А с другими такого не получается?

Недотрога, не, ну было дело как-то в самый неподходящий момент Зебра не получилась, но это было сто лет назад. Видимо, Вселенная намекает, что нефиг тратить время на тортики, с мясом и прочими существенными продуктами у меня получается лучше дружить

Kotenok, я трижды пекла в мультиварке его же - всё отлично получилось и даже мне так удобнее чем в духовке.

Tu-sia, жаль. Но может вселенная намекает на новую духовку?

Недотрога, это как раз относительно новая духовка