Pussycat, да, я не писала, но думаю, по моему фото видно, что творожный и желейный слой вышел тонким, тоже в следующий раз увеличу дозу

Pussycat, Про количество творога в этот тортик,я тоже решила,что надо грамм 400 ...чтоб побольше начинки было...А желатин всегда беру "быстрорастворимый" залила кипятком,быстро размешала, итог - комки отсутствуют,застывает все быстро...
муж повеселил...вот,что значит мужчина - в подробности не вдаются

практически тоже самое и мне сказали

GriAlexa, да я как-то не глянула, да и сама протупила, знаю же что такое 200 гр творога

-- 27 май 2014, 14:21 --

да я желатин тоже беру быстрорастворимый. но готовлю его всегда только на водяной бане

папа, сижу и рыдаю! решила выпендриться. сделала корж, залила чизкейковый слой,, в обед сделала желейный слой с черешней. а на последний чизкейковый слой не хватило желатина и я решила влить желе. и вот уже 2 с лишним часа прошло, а не застывает!

Девочки, а какой вы творог берете? домашний или творожную массу и какой жирности?
Тот же вопрос про йогурт (я правильно понимаю - нужен питьевой) ?
Мне просто нужно правильно написать мужу в смс что купить, поэтому хочу уточнить такие нюансы.

простите если кто то это уже спрашивал, я пересмотрела 5 страниц не заметила.

EnnJoy, я брала самый обычный творог в магазине, хз, какой жирности
Йогурт брала питьевой малиновый Злагода в пакете.

EnnJoy, лучше с обычным творогом, сухим, так сказать, но и с магазинным мягким нормально выходит (просто сухой творог и йогуртом лучше застывают!). А вот творожная масса будет слишком водянистой что ли... не знаю как объяснить
йогурт любой питьевой.
и я такой беру, если домашнего нет. Только учитывайте, что он сладкий. Что б не пересластить чизкейк.Перед добавлением сахара можно попробовать массу и досластить по вкусу.
В общем вчера мои понты так и не застыли до конца на желе. Но все равно вкусно! С черешней мне эффект понравился , жаль косточки вынимать самой приходится
Вышло вот так

GriAlexa,Лялечка, спасибо сегодня - завтра буду готовить

Я беру на рынке домашний, мужу нравится. А йогурт брала натуральный без добавок, он тоже сладкий как и обычный.

я брала обычный творог кисломолочный магазинный, он такой как масса творожная. только несладкий. и все отлично получилось

отмечусь, а то соберусь готовить и не найду рецепт)))

Лялечка, поздравлю тебя тут (чето думала, у тебя днев есть ). С победой в Марафоне! Спасибо за интересные и позитивные отчеты!

GriAlexa, Спасибо! Очень приятно! Надеюсь на следующем марафоне, ты будешь забрасывать идеями
как-то не созрела я на дневничок

Очень классный рецепт, позавчера готовила, все были в восторге.
единственное в следующий раз творожную часть буду умножать на 2

Ура! Вчера/сегодня сделала второй раз: корж уменьшила на треть, а твороженну массу - увеличила вдвое! Отличный рецепт! Лялечка, просто еще раз огромное спасибо!