Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и полезного десерта. Это настоящая находка для мам, чьи дети не любят творог в чистом виде.

Ванильно-шоколадный творожный десерт.

15– 20 г желатина
1 стакан молока
250 г нежирного творога (я беру домашний средней жирности)
200 г нежирной сметаны или йогурта
0.5 ст. сахара
ванилин по вкусу
1 ст.ложки какао
Приготовление:
1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

По желанию дессерт можно делать порционно. Шоколадный слой также можно заменить фруктовым, мне очень нравиться вариант с клубникой, шелковицей или черникой.

С какао.

С шелковицей.

YanaSovushka, круто

Круто получилось, только сахара по такому рецепту наверно мало, было бы лучше 1 ст. л.

Ziinaidushka, 1 стакан имели в виду? кто любит слаще можно и больше сахара

Отмечусь

YanaSovushka, спасибо за рецептик! Будем пробовать

Один из любимых моих летних рецептов Только я с молоком или йогуртом делаю, сметана жирновато..
И творога сразу 1 кг. беру на большую круглую форму

Leonka, я тоже с йогуртом 1 кг. вот это аппетит. В оригинале рецепт на пол кило, но мне многовато

это наш случай, обязательно попробую. Спасибо

YanaSovushka, я ж не только себе и не на один раз

жаль, но мой ребенок ив таком виде не ест но мы с мужем уплетаем за обе щеки