"Кофейные зерна"
•45 г сливочного масла
•2,5 ст.л. сахара
•2 ст.л. сметаны
•2 ст. л. кофе (50 мл воды, 1 ч. л кофе )
•2 ст.л. какао
•180 г муки (1 ст.)
Приготовление:
1.Масло взбить с сахаром.
2. Добавить сметану и кофе, перемешать.
3. Добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки).
4. Раскатываем небольшие шарики и посредине придавливаем их зубочисткой.
5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем 10-12 мин. при 200С.
Приятного аппетита!
, а само печенье какое получается хрустящее или мягкое?
