Новогодний кулинарный поединок!

Nataly

Администрация Запорожского женского форума
совместно с Italian cafe "Розмарин"
объявляет "Новогодний кулинарный поединок!"

Конкурс проводится с 3 декабря по 8 января.
с 3 декабря по 6 января - прием конкурсных работ
8 января - объявление победителей

Спонсор конкурса:
Italian cafe "Розмарин"

Бульвар Шевченко 8
Офицальный сайт: http://rozmarin.zp.ua/
Facebook https://www.facebook.com/rozmarincafe
Вконтакте http://vk.com/rozmarincafe
Twitter https://twitter.com/rozmarincafe

Призы:
1 место - Бутылка шампанского Моет Шандон и сертификат на 100 грн
2 место - Бутылка шампанского Мартини Проссеко и сертификат на 100 грн
3 место - сертификат на 100 грн

Правила конкурса:

Участники конкурса:

1. Lemongrass
Куриные рулетики с брокколи, сыром и клюквой.

2. Наташуля
Рождественский кекс

3. Эния
Запахло пипаркооками - значит скоро рождество! :)

Это печенье (рождественские пряники) немецко-прибалтийское. В Европе его начали готовить примерно в XI веке благодаря Крестовым походам, которые принесли в Европу из восточных стран различные пряности. Сначала пипаркооки делали католические монахи на разные праздники. Позже в новое время пипаркоок стал очень ценным, и его дарили главам государств или членам правительства, чтобы проявить настоящее уважение. И именно пипаркооки получал в подарок рыцарь от своей Дамы сердца. Сейчас приготовление пипаркооков связано именно с Рождеством.
Состав:
150 гр. меда,
200 гр. коричневого сахара (можно простого сахара и добавить 2 ст. л. какао),
2 ч.л. корицы,
1 ч.л. имбиря,
2 ч.л. кардамона,
2 ч.л. молотой гвоздики,
0,5 ч.л. соли,
250 гр. сливочного масла,
2 яйца,
700 гр. муки,
3 ч.л. соды,
100 гр. молотого в порошок миндаля,
черный молотый перец на кончике ножа - по желанию.
Приготовление:
1. В кастрюльку положить мед, сахар, все пряности, сливочное масло и подогревать на среднем огне. Когда масло растопиться, все перемешать и дать смеси немного остыть.
2. В остывшую массу вбить яйца, затем вмешать муку с содой, и в конце - молотый миндаль. Замесить однородное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.
3. Затем раскатать тесто ( чем тоньше, тем жестче будет печенье), и с помощью формочек или вручную вырезать печенье. Уложить их на противень и выпекать в духовке, разогретой на 180 градусов, 10 минут.
4. Украсить печенье пипаркооки глазурью.
Глазурь:
Яйцо + 240 гр. сахарной пудры + капелька лимонного сока. Густоту глазури варьировать с помощью горячей воды. Можно добавить в глазурь пищевые красители.
О-очень вкусно :)

4. Бабра
Рождественский панфорте с апельсиновой розой

5. Счастливка
Торт "Монастырская изба"

6. Натали
"Веселый кальмар"

7. Сашулик
"Новогодний пряничный домик"

8. diva
"Оливье по-советски" или "классика бессмертна"

9. goodinna
Новогоднее искушение.

10. Sonia
Новогодний салат с тунцом для тех, кто следит за фигурой

Девочки, долгожданные результаты ha-ha

:
1 место - Бабра №4, Рождественский панфорте с апельсиновой розой
2 место - Наташуля №2, Рождественский кекс
3 место - Sonia №10, Новогодний салат с тунцом для тех, кто следит за фигурой
Специальный приз за оригинальную подачу (сертификат на 100грн.) - diva №8, "Оливье по-советски" или "классика бессмертна"

Вручение призов состоится в кафе "Розмарин" 14 января 2014г. в 19.00. Если победители не смогут прийти, то им нужно связываться с кафе по телефонам, указанным на официальном сайте нашего спонсора

yana yana

Ленуська, что-то вы то ли правил не читали, то ли на предыдущие посты не смотрели ha-ha

svetikar

Все такое аппетитное и так красиво оформлено. dreams

Если б можно было голосовать я б и не знала кому какое место присудить.
Вначале тоже думала участвовать, но фантазия на счет оформления у меня не работает )))))

Оливье в ведерке - класс!!! -super-

Юлия2009

ALЁSIK писал(а):

Юлия2009, интересно рассуждаете ha-ha

ну я со своей точки зрения, что б мне было тяжелее всего приготовить )))))

, этому и первые места ha-ha

Lemongrass

8 января наступило - glas-

Nюша

новогодний пряничный домик самый трудоемкий в приготовлении :cook:

, оливье в ведерке-очень оригинально -super-

Рождественский панфорте с апельсиновой розой очень красивый и помпезный! :ah:

пипаркооки-так по Рождественки!
а вообще девчонки большие умнички! я тоже хотела поучаствовать,мы готовили суши и роллы,сфоткала,только уже попозже прочитала в условиях о надписи ЗЖФ(вообщем,сама виновата,что забыла) :dntknow:

Marmeladka

3,4 и 7

8 и 9 оригинально -super-

жаль, что нельзя голосовать ehh

жду с нетерпением победителей. Очень интересно :-)

LELEKA

А где победители? Или даже спонсоры растерялись?

Понравилось, что есть и оригиналы и гурманы -super-

Захотелось окунуться в сказку с пипаркооками, оченььь вкусно выглядит, еще бы откусила кусочек от Рождественского панфорте с апельсиновой розой -super-

и не удержалась бы от ведра оливье

И рулетики и пряничный домик очень заинтриговали

diva

Интересно, что же там с победителями, выбрали уже или судьи в растерянности от участников. -sluny-

Nataly

Девочки, как только что-то станет известно мы сразу же объявим

Кіра

Nataly, ждем. Интересно же!
Я себе тоже фаворитов отметила, любопытно совпадет ли с мнением спонсора)

Admin

Девочки, ваши работы такие замечательные, что спонсор не может определиться кто победитель. ha-ha

И попросил дать возможность обдумать это важное решение до завтра. :dntknow:

LELEKA

Admin писал(а):

И попросил дать возможность обдумать это важное решение до завтра. :dntknow:

как в той рекламе:" Не ожидаль - сникерс мигдаль!" -super-

Так и тут спонсор таки не ожидаль, что можно соединить и оригинальность и гурманство вместе, девушки вы молодцы!!! -flo-

анелка

даааа!девочки очень большие умницы.
я готовилась участвовать, тщательно продумала, что приготовлю, приготовила, сделала фото, выбрала самые красивые, а когда перечитала условия конкурса, то оказывается тоже забыла сделать надпись, но всё было съедено.Но ведь знала же!!! ehh

эх

, будет мне урок на будущее B-(

diva

Любопытно то как узнать уже финалистов. :-)

Сашулик

Интересно, а когда результаты будут известны? :tancy:

Правила форума

Новогодний кулинарный поединок!

Кто сейчас на конференции