Я с рецептами дружу плохо,обычно готовлю интуитивно,как придумается.
Рецепт из печени очень простой: 200 г говяжей печенки, четверть средней луковицы - пропустить через мясорубку, добавить 1 небольшую морковку,порезаную кубиками, 1 яйцо, 1 ст. л муки,соль, перец по вкусу, перемешать и в мультиварку
если делать порционно в силиконовых формочках для кексов то 15 мин на режиме на пару, если цельным тортиком то 20 мин на режиме выпекания
-- Пользователь добавил некоторое время спустя --
паштет еще проще, телятину , 1 большую морковку, 1 среднюю луковицу нарезать кубиками , залить водой и в мультиварку на 1.5 часа в режиме тушения, достать, взбить блендером до паштетного состояния, добавить 1 чайную ложку сливочного масла, но бульен в том что варилась говядина я сливаю, при необходимости разбавляю бульеном,но куринным или перепелинным, поэтому готовлю паштет,когда на первое супчик с курочкой или бульенчик с фрикадельками
подаю на малюсеньких греночках или хлебушке,дочке очень нравится
