По французски название звучит "карант катр", в переводе означает 44.
Надо:
44 кофейных зерна;
44 кусочка сахара;
1 апельсин;
0,5 л водки;
44 дня терпения.

Ножом сделать дырочки в кожуре апельсина, положить в каждую кофейное зерно, добавить кубики сахара, залить водкой и убрать в шкафчик на 44 дня. Каждый день встряхивать обязательно

Ух ты, надо попробовать!Обожаю ликеры

Интересно, а какой он по крепости

SuR
я думаю 40 градусов, как и водка, туда же водку доливают и она является основой, хотя может быть и чуть меньше 38 градусов примерно

Pussycat
Ты знаешь, у меня мама делает ликёры из ягодок, и тоже заливает водкой, так они у неё слабенькие получаюся (градусов 15-20) .
Вобщем нужно будет попробовать. Обожаю всё, что связано с кофе
Спасибки за рецепт

очень интересная идея, кофе и апельсины! может кто-то уже пробовал?

Повезло тебе , а у меня мама делает ликеры которые получаются градусов 25-28

Было и такое пару раз У меня чуть глаза на лоб не полезли Так я их водичкой рабавляла

SuR
а я не разбавляю такие, особенно если они сладенькие... А мама разбавляет швепсом.

вкусный этот ликер, кто-нибудь уже делал? после 44 дней что происходит с апельсином? его надо отжать и выбросить?

NedX
Апельсин просто вынимаешь и выкидываешь, можешь отжать только аакуратно, чтоб зерна кофе не повыползали или просто потом их выловишь.

Pussycat
надо было за 44 дня до НГ этот рецепт выложить, думаю он бы стал главным праздничным напитком

Та надо было, но раньше он не попался, как раз к китайскому новому году (14 февраля) успеем сделать и выпить

Угу хороший подарочек на День влюбленных. Надо попробовать

Какой интересный рецептик,спасибки обязательно сделаю.Осталось купить кофе в зернах