Записывай
1 кг вешенки
1 л воды
2 ст. ложки соли
3 ст. ложки сахара
60 г уксуса
3-4 гвоздики
2 зубочка чеснока
2-3 лаврушки
5 шт. перец горшком
Грибы вымыть, порезать (режем на такие кусочки, чтоб потом из банки выкладывать сразу в салатник), проварить 10 мин. Параллельно сделать маринад: вода, соль, сахар закипятить и выключить, влить уксус. На дно банки положить гвоздику, чеснок (разрезать на несколько частей), лаврушку, перец, сверху грибы и залить все маринадом (горячим). Накрыть крышкой и оставить на 10-12 часов.
Приятного аппетита

Nastya_Vanya,я неэкономная их в мусор выбрасываю

Девочки, а куда можно примостить твердый сыр?

Pussycat, так сделай что-то в духовке (мясо или мясо и картошку) и сверху сыром или пиццу

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

или у тебя его килограммы?

Pussycat, на пиццу, бутерброд или макароны . У меня когда лишний остается, я тру и в морозилку складываю, отлично хранится.

Marisabel', та вот думаю если на мясо он не задубеет?

пожарить сырные палочки в кляре или в сухарях

если мясо чем-то будет намазано (соус какой-то), то не должно я как-то просто делала куриное филе порезанное, лучок маринованый, майонез и сырррр , было смачно

это было первое о чем подумала, но в данной ситуации ничего не подходит

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --


и это тоже обдумывала, но сухарей нет, а просто в муке не очень вкусно

мне прям не угодишь

Pussycat, типа ленивых вареников можно только вместо творога - сыр

Ko6arik,ооо, это интересно, сыр на терку и в тесто? а ты пробовала так делать? вкусно получается?

Если у сыра есть ярко выраженный вкус можно приготовить сырные маффины.

Девочки, а что можно приготовить из печени индюшиной, так чтоб было полноценное второе блюдо и не нужно было ещё дополнительно гарнир готовить? Обычно тушу с луком в сметане, но хочется чего-то новенького.

не знаю как насчет индюшиной, мне из куриной печени очень нравятся такие котлетки, я так думаю что можно и из индюшиной сделать попробовать:
Печеночные котлеты с сыром

Печень (лучше куринная) - 0,5 кг
Шпиг (сало с мясом) - 0,2 кг
2 средних луковицы
Чеснок - 3-4 зубка
Яйцо - 2 шт
Мука, перец, соль

Все перемолоть на мясорубке.
Муку добавлять постепенно - замешивать как на оладьи.
Столовой ложкой набираем смесь (для одинакового размера) и обжариваем с 2-х сторон.
Склеиваем пока горячие по 2 шт с помощью еврейского салата (сыр, чеснок, майонез)

Приятного аппетита!!!

Aphina,спасибо, я тоже делаю такие котлетки, только на каждую кладу жаренный лук. Нужно будет в следующий раз сделать с сырками.
А сегодня уже стушила в сметане.