Девченки, приближаются жаркие деньки, во время которых кроме холодненькой окрошки ничего не лезет, давайте делиться рецептами любимых окрошек.

**Рецепты**
Окрошка от Lilla
Окрошка от LenaK
Окрошка от Эгоистка
Окрошка от Корделия
Окрошка от okcana
Окрошка с майонезом от Dzhina
Окрошка от мамачоля
Окрошка от chery

Олюся85,я раньше делала на сыворотке.

да. так и делала
Сейчас делаю на кефире и бульоне в котором мясо для окрошки варю. Нам так больше нравится.

ни моя бабушка, ни моя мама окрошку никогда не готовили, и в детстве я её пробовала только в гостях. Когда я как то раз спросила бабушку: бабуль, а чего ты не готовишь окрошку? это же так вкусно.. Она ответила: так мне это блюдо напоминает еду для свиней, все намешано и залито юшкой
Теперь бабушка живет со мной, и меню составляю я. Сделала окрошку. Насыпала ей. Она скушала и говорит - от блюдо вкусное! давай добавки

я не настаиваю... отдельно себе насыпаю порцию в тарелочку и уже туда сыворотку лью. есть можно сразу
а еще вкусно туда немного лимонного сока выдавить (или лимонную кислоту развести) чтобы придать сыворотке кислиночку

спасибо за ответы, наверное попробую на сыровотке, пока домашний квас еще не делаю, а на покупном не очень

В нашей семье тоже делаем или на домашнем квасе,или на сыворотке(это чаще).Обязательно кладем немного горчицы(готовой,не порошка).А в этом году вместо обычного майонеза положили сметану,так мне даже больше понравилось.

Кроха, когда с кефиром делают, его разбавляют водой простой или минеральной, тогда не так густо. А я сейчас нашла замену кефиру с водой -Тан, даже лимонную кислоту добавлять не надо

Я тоже окрошку на сыворотке делаю, а вот на нвасе как-то не понравилась

А я по классике: колбаска, огурчики, зелень
А заливаю сывортока+майонез
Получается с кислинкой и без ярко выраженного вкуса сыворотки

А вообще обожаю окрошку, ням-ням

Девочки, а куриным филе вместо колбасы никто не делал окрошку. Все хочу попробовать. Интересно, вкусно?

Корделия,я вместо колбасы обычно добавляю говядину, но один раз добавила куриное филе. Муж сказал, что неплохо, но с говядиной вкуснее.

я всегда делаю, мне нравится, вкусно

Корделия, я всегда только с куринным филе и делаю. Мне с колбасой не нравиться

если учесть что я Тан сам по себе обожаю, то думаю с окрошкой мне тем более понравится, спасибо

Я очень люблю окрошку, а вот муж - нет , поэтому не часто ее делаю. А если делаю, то на воде, в которую добавляю сметану, майонез и лимонную кислоту. Сыровотку не люблю

я делаю так: яйца, оругцы, варенка, отварной картофель нарезаю кубиками, укроп и зеленый лук мелка нарезаю, добавляю сметану, горчицу, квас, соль и сок лимона (чуточку). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наташуля,я тоже на воде делаю+сметана+майонез+лимонки немножко+и т.д!Я думала это я одна такая не правильная...