Arinka, ага уже поняла.

Ой, девочки, мой самый любимый тортик Сама, конечно, еще не разу не готовила его.
И сколько у вас времени примерно уходит на приготовление этой красоты?

я делаю такой торт, только крем- из сгущенки.

Sorceress, у меня ушло 3 часа,
но мне помогал мой двухлетний сынулька!!!!!!!

Я такой торт готовлю из покупного слоеного теста - очень удобно, не надо вырезать, уже готовые прямоугольники, ничего не ломается, бывает, конечно, что раскрываются бревнышки, нужно очень тщательно защипывать. И швом я укладываю на противень вверх, тогда отдирать не приходится. Это, конечно, не классический вариант торта, но я обожаю слоеное тесто, поэтому мне так нравится даже больше

Мурррка,а ты тоже вишню используешь?и крем какой?тут писали,что можно из згущенки,но как-то она поднадоела ужо

Маргаритабука, вишню А крем сметанный - если торт большой (а мы других не держим ), то беру 2 стакана по 400 мл сметаны с % жирности побольше, выстилаю марлей дуршлаг и ставлю на кастрюлю. Выкладываю туда сметану и ставлю на ночь в холодильник. Лишняя сыворотка стекает. Потом взбиваю хорошенько миксером со стаканом сахара. Такой крем потом в холодильнике застывает и не течет

т.е спонтанно такой крем не приготовишь у меня желание выпекать появляется исключительно после обеда,и к вечеру все должно быть готово,а тут видимо ему еще пропитаться нужно
ты когда слоеное тесто покупаешь,ты его раскатываешь немного?

можно сметану не отстаивать, а взбить с загустителем, если прям очень срочно надо, но мне так меньше нравится.

желательно хоть пару часов ему в холодильнике постоять, чтоб крем застыл, в идеале ночь.

неа. Я обычно покупаю тесто Левада (только смотри, чтоб не было слоено-дрожжевое), там такие удобные прямоугольнички, разрезаю вдоль пополам и получаются нужного размера полосочки.
Мне для торта нужно 2 пачки, в каждой пачке по 4 листа, т.е. выходит 16 бревнышек, а для торта надо 15: 5+4+3+2+1.
Я еще сверху кремом обмазываю и посыпаю кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

даже не знала что он так называется.. очень люблю, делала однажды. слишком долгое это дело...

из покупного теста сделала,как советовала Мурррка,очень вкусно.и не долго,только дорого

А мне этот тортик больше нравится с коржами типа "медовик", получается оч.вкусно, кисленькая вишня и сметанный крем, а коржи-бревнышки сладкие и пропитываются по-моему такие коржи лучше

Испекла вчера такой тортик с покупным слоеным тестом, получилось очень-очень вкусно, вот только резать его сложновато, трубочки по традиционному рецепту легче разрезаются

придет лето,обязательно буду экспериментировать,и обязательно закрою пару баночек вишни на зиму,а покупать сейчас очень дорого

да, покупать- дороговато выходит, я последний раз использовала домашние замороженные вишни