Мясной пудинг:
фарш - 500г
мука - 2 ст.л.
сливочное масло - 100г
яйцо - 3 шт
сыр (тёртый) - 100г
зелень - по вкусу
мускатный орех, соль, перец - по вкусу.
Протушить фарш, добавить специи и зелень. В кастрюле растопить масло, добавить муку, быстро перемешать и поставить остывать в прохладное место. Отделить белки от желтков.Белки взбить в крутую пену, а желтки втереть в мучную смесь. Смешать полученное тесто с фаршем, затем аккуратно выложить туда же белки, всё тщательно вымешать. Всё выложить в форму, посыпать сыром или смазать сметанкой и поставить в духовку на 20 минут.

очень интересно, нужно будет попробовать спасибо

★ Виктория ★,спасибо за рецепт, обязательно попробую
а с фаршем вы каким готовите?

★ Виктория ★,Очень интересно,надо попробовать Спасибо за рецепт

Интересный рецепт, надо попробовать. Спасибо за рецепт

Мы делали вот такой мясной пирог: начинка из курицы, грибов, и лука. Сверху сыр, сметана и яйца. Получилось супер.

Dgiva, что за шарики на соседней тарелочке?

Сырнае шарики... мега вещь, но жирноваты, т.к. на масле.
Сорри за растянутое фото, даже не заметила, что так вышло

Ольчик, думаю можно с любым

Я делаю по самому простоу рецепту:
200 г сыра (из твердых сортов, мягкие трудно потом в шарики катать) натереть на терке, добавить 2 яйца, черный молотый перец, немного муки. Перемешать все вилкой. Из массы сделать небольшие шарики и поджарить в кипящем растительном масле, пока не всплывут. Шарики подавать горячими, у холодных вкус не тот, т.к. сыр застывает.

★ Виктория ★, спасибо за рецепт! очень вкусно получается! сегодня с доченькой готовили