нравится вариант с минералкой - очень сочно получается

даа - я тоже так люблю!

а в майонезе я не люблю, разве что домашнем своем (сейчас такой делаем), но не в магазинском!

А мы на выходных делали в специях, луке и зелени, ням-ням

Как же я хочу шашлычка! Делали на выходных в вине (любимому нравится, чтоб мяско сухое было)., какая же вкуснятинка Надо будет уьолтать свое чудо выбраться среди недельки вечером к Днепру с шашлычком

-- Добавила(л) через некоторое время --

жутко не хватает "слюнявого" смайлика

Pussycat
А мне шашлык (свинина в белом сухом вине и с уксусом) ни разу не показался суховатым, но ведь не все умеют готовить (жарить) правильно шашлык - кто-то пересушивает, кто-то недожаривает.

А у нас этим муж занимается. Маринует в луке +горчица+майонез+можно пивка+специи= вкуснятина!

Блин, хоть не заходи в эту тему, постоянно етсь хочется после нее
А вообще, спасибо, столько советов, бум пробовать.

А еще вкусно получается в майонезе и томатном соке! Ням-ням.

По мне, так мясо в любых специях хорошо, главное не пересушить.
Взяла пару рецептиков на заметку.

А мы маринуем мяско в минералки с лимоном + много лука и специи, через 2 часа уже можно жарить. Чередуем мясо лук, помидор, сладкий перец, получается очень сочно и вкусно

я тоже люблю, когда на шампуре между кусочками мяса лучек и колечки помидорок
жаль, сейчас нет помидоров - с ними шашлык получается обалденный

Ага, ятоже лучок люблю с помидорками, у меня папа всегда маленькие целинькие головки лука маринует и помидорки маленькие, потом когда едим в основном все мне отдают это добро (оказывается не вес любят лук и помидоры. как так можно )

зачем я сюда зашла, слюни потекли

я еще слышала рецепт, маринуют крепким чаем!но рецепт пока не проверен, я люблю просто с луком и специями.

вот раздразнили
срочно хочу шашлыка! и все равно в каком маринаде

Мой муж - мастер спорта по шашлыкам Считает, что лучше "соль-перец+лучек" маринада нет