nota, та я думаю что можно

nota, Жень, я думаю, что это не принципиально, моя бабушка всю жизнь по этому рецепту печет оладьи, взбивая всё это вилкой, и получаются всегда очень вкусные .

я тоже по такому рецепту делаю, просто вилкой взбиваю и получаются

И я тоже по этому рецепту делаю ,тоже всегда пышные и вкусные .

Я тоже все время по такому рецепту оладьи пеку. Получается очень вкусные и пышные оладьи Миксером крайне редко взбиваю, чаще- вилкой.

Поняла, спасибо. Я многие рецепты так пропускаю т.к. из всей техники в наличии только блендер с чашей ))

Pussycat,Юльчик, где ж ты была дня два назад Весь инет перерыла - такая фигня. Спасибки!

Спешу поделится с вами рецептиком вкуснейших оладьев
Приготовила сегодня впервые,но вкуснее этих оладьев я ещё не ела
Эти оладушки получаются нежными, пышными и пористыми. Благодаря своей губчатой текстуре они хорошо впитывают различные сиропы, мед или другие добавки, с которыми вы предпочтете их кушать. При жарке этих оладий используется абсолютный минимум масла. (я делала на сливочном,израсходовала до 50гр,выход по количеству оладушек-примерно около 30-40 оладьев средней формы,которые на один зуб так сказать ,проще говоря вливала столовую ложку на сковороду и размер соответственно такой же )
Итак:вот рецептик
Ингредиенты:

- 190 г муки
- 4 ст.л. сахара
- 1 1/3 стакана кефира или сметаны
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли

Приготовление:

В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель. В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.Жарим на смазанной маслом сковороде. Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки.
Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита

Часто жарю такие оладки на завтрак,но одной соды вполне достаточно,разрыхлитель никогда не ложу...И беру только одно яйцо

Как по мне разрыхлитель даёт очень интересный вкус,как у выпечки... А на счёт яичка-согласна На такое количество кефира можно и одно,я делала на двойную порцию и положила два

На днях пробовала этот рецепт только с йогуртом вместо кефира (йогурт завалялся ), получилось очень вкусненько и с кусочками фруктов но подходят они немного меньше чем на кефире

Pussycat, спасибо, Юльчик! Получились как ты и написала: быстрые, пышные, вкусные

Надо обязательно приготовить!

делала оладьи по рецепту Lyosya, очень вкусные, пышные и нежирные. Единственное, добавила еще 3 ст л муки.
В общем -рецептик однозначно в записную книжку с рецептами

Cофико,вот и я о том же Сама очень часто стала готовить оладьи(хотя мой конёк блины,а оладьи катастрофически не получались )А этот рецепт идеален как-по мне!