Девочки вот уже второй раз делаю такие булочки,интересный не сложный рецепт и очень вкусные. Для утренних бутербродов с сыром нам очень нравятся.Может кому-то приглянутся.

Ингредиенты
Мука— 520гр
Дрожжи сухие— 2 ч. л.
Молоко— 350 мл
Масло сливочное— 50 г
Сахар— 2-3 ст. л.
Соль— 1 ч. л.
Сода— 2 ст. л.
Вода— 1,5 л
Мак(кунжут, для посыпки)

Половину молока отлить, оставшуюся половину молока поставить нагреваться, добавить сливочное масло, чтобы оно полностью растопилось. Снять с огня, добавить сахар и соль, дать растворится. Добавить остальное молоко.Муку смешать с дрожжами и добавить молоко. Вымешиваем тесто и в холодильник на ночь,а утром достать и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки 10 шт. Сформировать бублики, хорошо соединяя концы.
Воду довести до кипения,уменьшить огонь и всыпать соду. По одному, выкладываем в кастрюлю секунд на 30(не больше), они должны увеличиться в объеме, за это время можно их пару раз перевернуть.
Вынимаем из кастрюли, дать стечь воде(я ложила на решётку), застелить противень и укладываем бублики. Посыпаем кунжутом или маком. Смазывать ничем не нужно.
Выпекать при 180 градусах 30 минут, до румяной корочки.

Интересный рецептик, нужно попробовать.

Ух-ты, даже не слышала о таком рецепте! Надо попробовать, спасибо!

Я тоже первый раз о таком рецепте слышу. Викуля1980, а это Ваша фотография? Выглядит очень красиво, получается делаются бублики, а потом получается внешний вид как у булочек? И еще вопрос - как сильно они при варке увеличиваются в объеме (то есть каких примерно размеров нужно формировать бублики?)

Очень интересно нужно попробовать

Да фото моё(мои булочки) .Делаются бублики,вначале жгутик, если жгутик немного перекрутить и потом соединить концы, то форма колечка получается витой.
Всё тесто нужно на 10 бубликов разделить и получится такой средний размерчик.Диаметр дырочки у моих бубликов был как 3х копеечная монета(потом подросли и дырку почти не стало видно.При варке раза в полтора(может чуть меньше) увеличивается.А поом ещё в духовке увеличивается в обьёме.На весь протвень и хватает места для всех булочек.

О, теперь понятно как они такие красивые получаются

Викуля1980, спасибо за рецептик,нужно будет порадовать своих мужчинок такой красивой вкуснятиной .Такие аппетитные булочки

Викуля1980,
да выглядит аппетитно и рецепт несложный. попробую.

Очень интересный рецепт.Самое главное,что быстро готовятся(не считая ночи в холодильнике)Сегодня испекла,вот что получилось.

Nemesida,рада что понравилось)Аппетитные

очень красивые булочки обязательно попробую. а похожий рецепт помню Эктор где-то показывал.

Надо же,чудо какое Непременно попробую тоже сделать такое

только что спекла булочки, единственное они у меня чуть по-меньше, не так сильно подошли, и получилось 12 шт, но очень вкусные

рада что понравились .Главное на ночь в холодильник.и варить не больше 30секунд.