Site Logo
 
Текущее время: 20 апр 2025 08:55

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 202 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 14  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 19 мар 2009 17:22 
Не в сети
Звезда
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 8037
ЗЖФ-зависима: 16 лет 3 месяца 5 дней
Откуда: Оттуда, где из окна видна река
Имя: Люля
Семья: Дружная
Детки: Три лучика Счастья
Медали: 5
Я люблю ЗЖФ (1) СуперМама (1) Стиль форума (1) Загадка форума (2)

Очки репутации: 247
Повысить репутациюПонизить репутацию
Изображение

Рекомендации по выбору

Как правильно выбрать кофеварку для дома

Теоретически в домашних условиях можно использовать любую кофеварку. Но целесообразно ли покупать огромную автоматическую кофемашину с дневным лимитом в 200 чашек для семьи из 4 человек? Самые богатые и гостеприимные, возможно, скажут, что такой вариант для них идеален, но подавляющее большинство людей всё же предпочтут что-нибудь поменьше и подешевле.

Мы предлагаем сфокусировать внимание на капельных, гейзерных, рожковых и капсульных кофеварках, а также на френч-прессе (для полноты картины). Итак, достоинства и недостатки различных кофеварок…

Капельные кофеварки

Те, кто не видит ничего особенного в эспрессо или латте, обычно не долго думают по поводу того, какую кофеварку выбрать, потому что их вполне устраивает обыкновенный кофе из капельной кофеварки.

Кстати, приготовление бодрящего напитка в кофеварках капельного типа происходит следующим образом: в бойлер наливается холодная вода, в фильтр насыпается кофе, нажимается кнопка запуска. После этого вода нагревается примерно до 90°C и начинает неторопливо капать на кофе. Пройдя через фильтр с молотым кофе, вода превращается в готовый напиток, который стекает в кофейник. Вся процедура отнимает довольно много времени (несколько минут).

Если вы относитесь к когорте стойких неторопливых аскетов, не признающих ничего, кроме классического кофе, то процедуру выбора типа кофеварки на этом можно заканчивать. И пора переходить к техническим характеристикам капельных кофеварок, на которые стоит обратить внимание при выборе.

Параметры и функции капельных кофеварок:


Мощность. От неё зависит, насколько быстро будет греться вода – чем больше бойлер, тем выше должна быть мощность. При этом самый крепкий и «кофеинистый» кофе вы получите при долгом заваривании, то есть чем ниже мощность, тем крепче кофе.

Функция выбора забористости кофе. Если имеется эта функция, то можно спокойно брать максимальную мощность, так как с крепостью напитка трудностей не возникнет.

Защита от переливания. При наполнении кофейника аппарат прекратит работу.

Противокапельная система. Подразумевает отключение кофеварки при снятии кофейника (чтобы можно было налить себе кофе, не дожидаясь, пока в бойлере закончится вода).

Тип фильтра. В капельных кофеварках используются бумажные, нейлоновые и «золотые» фильтры. Под «золотом» здесь подразумевается нейлон с хитрым напылением. Бумагу можно использовать только 1 раз, нейлон – до 60, «золото» - раза в полтора дольше нейлона.

Гейзерные кофеварки

Принцип работы гейзерной кофеварки принципиально иной. Здесь вода движется не каплями вниз, а паром вверх. В бойлер, находящийся снизу, наливается вода, которая закипает и испаряется. Пар проходит через фильтр с молотым кофе и попадает в узкую трубку, которая ведёт в верхний отсек – кофейник, где и собирается готовый напиток.

Этот тип кофеварок работает несколько быстрее капельных. Кроме кофе здесь можно заваривать много чего другого (вместо молотого кофе можно положить чай, травы и т.д.). Гейзерные кофеварки очень надёжны, так как имеют простейшую конструкцию.

При выборе кофеварке данного типа смотреть надо на мощность, объём кофейника и ёмкости под воду. Корпус же должен быть из металла, так как пластиковая кофеварка уступает и по прочности, и по качеству конечного продукта.

Рожковые кофеварки (эспрессо)

Если вы ещё до сих пор не решили, какую кофеварку выбрать для дома, то присмотритесь к данному типу. Потому что рожковые или, как их ещё называют, эспрессо кофеварки самые продвинутые и удобные среди всех. К тому же скорость приготовления кофе просто поражает – менее 30 секунд. Но и здесь есть свои тонкости, а посему давайте всё же разбираться, как выбрать хорошую кофеварку эспрессо, потому как не все устройства данного типа готовят кофе одинаково.
Все рожковые кофеварки можно разделить на два больших класса:
Steam-Espresso;
Pump-Espresso.

Кофеварки Steam-Espresso хороши тем, что в них кофе готовится быстро. Но даже лучшие представители этого класса не способны полностью раскрыть всю ароматную композицию кофейного букета. А всё из-за того, что вода в таких кофеварках слишком сильно нагревается. В итоге пар имеет температуру близкую к 100°C при прохождении через молотый кофе, а это – смерть для ароматов.

С технической точки зрения, основное отличие между Steam-Espresso и Pump-Espresso заключается в максимальном уровне давления, которое они способны создать. Кофеварки Pump-Espresso работают с давлением в 15 бар, а Steam-Espresso не дотягивает и до 5 бар.

В результате Pump-Espresso поддерживает температуру воды в районе 90°C, что позволяет извлечь из кофе практически всё ценное. Посему лучше сразу выбрать кофеварку Pump-Espresso, чем сначала страдать от неполноценности Steam-Espresso и всё равно в конечном итоге купить более совершенную модель.

Итак, если вас заинтересовали агрегаты, способные сварить достойный эспрессо, то давайте обозначим основные параметры, от которых обычно зависит выбор кофеварки рожкового типа:
- максимально доступное давление;
- наличие капучинатора (приспособление для образования молочной пенки);
- материал корпуса и составных частей кофеварки, особенно рожка (металл предпочтительнее);
- вместительность ёмкости для воды (может достигать полутора литров);
- мощность (не соглашайтесь менее чем на 1000 Вт).

Единственный недостаток, который способен негативно повлиять на выбор кофеварки эспрессо – её относительно сложно мыть.

Капсульные кофеварки

Данный тип кофеварок нынче в моде. Почему? Возможно, всё дело в эксклюзивности. Нет, капсульные кофеварки купить можно где угодно, а вот капсулы с достойным кофе – удовольствие недешёвое. Поэтому если выбор кофеварки для дома – это способ выделиться среди друзей и знакомых, то данный тип подходит вам как нельзя лучше. Иначе нет смысла переплачивать, потому как капсульная кофеварка мало чем отличается от рожковой в плане качества приготовления конечного продукта – вкусного и ароматного кофе.

Френч-пресс (французский пресс)

Ну и последний представитель современных приспособлений, помогающий пережить стресс и мирскую суету, - френч-пресс.
Несмотря на то, что данная кофеварка не относится к числу самых современных изобретений, она используется до сих пор. Более того, френч-пресс имеет своих приверженцев, потому как данный тип кофеварок не требует электричества и позволяет легко избавиться от кофейной гущи.

Кофе с помощью френч-пресса готовится следующим образом: в ёмкость французского пресса засыпается кофе грубого помола, заливается 90-95-градусной водой (после кипения пусть постоит полминутки, и можно заливать), после 4-минутного заваривания кофейная гуща прижимается к дну ёмкости поршнем (с фильтром на конце), и вы можете наслаждаться бодрящим напитком. Никакой автоматики, но вкус достойный.

Источник


Любители кофе - у кого какая кофеварка?

_______________________________
Вот оно , СЧАСТЬЕ!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 03 июл 2012 21:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 5880
ЗЖФ-зависима: 13 лет 4 месяца 1 день
Имя: Татьяна
Медали: 3
Я люблю ЗЖФ (1) Помощь в благотворительности (1) К 10-летию форума (1)

Очки репутации: 426
Повысить репутациюПонизить репутацию
Иришечка писал(а):
SolAlik, Таня,вот я тоже заметила одну особенность. Если сразу после того как индикатор укажет о готовности начать готовить эспрессо, то кофе получится слегка горячим, а если после надписи "Готов" подождать еще минут 5, а только после этого готовить, то получается то, что нужно - а именно - почти кипяток

Да, Иришечка, спасибо. Мы тоже заметили, что, начиная со второй чашки, кофе все горячее и горячее выходит. Теперь первую чашку просто прогоняем кипятком.

_______________________________
Where are you? - HERE!
What time is it? - NOW!
What are you? - THIS MOMENT!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 03 июл 2012 23:02 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 744
ЗЖФ-зависима: 13 лет 6 месяцев 21 день
Имя: Иришка
Детки: Маша и Миша

Очки репутации: 46
Повысить репутациюПонизить репутацию
lotifa,спасибо! Буду знать -flo-

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

SolAlik, рада за Вас :girl_bye:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 09 янв 2013 20:33 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13351
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Инна
Семья: муж
Детки: малыши-карандаши
Медали: 11
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Умники и умницы (1) Книголюб форума (4)
Благотворительная ярмарка (1) I'm lady (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 622
Повысить репутациюПонизить репутацию
Мы маме купили Vitek 1513, теперь периодически капуччино балуюсь -super-


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 мар 2013 17:50 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 911
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 14 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Светлана
Семья: замужем
Детки: 2 сладкие пироженки)

Очки репутации: 65
Повысить репутациюПонизить репутацию
inn4ik,скажи, а кофе получается нормальной температуры? А то отзывов начиталась, пишут ели теплый.

_______________________________
Изображение
Счастье подобно бабочке. Чем больше ловишь его, тем больше оно ускользает. Но если вы перенесете свое внимание на другие вещи, оно придет и тихонько сядет вам на плечо.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 мар 2013 18:13 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13351
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Инна
Семья: муж
Детки: малыши-карандаши
Медали: 11
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Умники и умницы (1) Книголюб форума (4)
Благотворительная ярмарка (1) I'm lady (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 622
Повысить репутациюПонизить репутацию
Да, нормальной.
Получается еле теплый, только если не дожидаешься зажигания зеленой лампочки. В первый раз так сделала и расстроилась, потом поняла, что это мой промах.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 мар 2013 18:22 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 911
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 14 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Светлана
Семья: замужем
Детки: 2 сладкие пироженки)

Очки репутации: 65
Повысить репутациюПонизить репутацию
inn4ik,ага, спасибо, поняла, успокоила -flo- а то я на эту кофеварку глаз положил -D и цена и внешне прикольная -super-

_______________________________
Изображение
Счастье подобно бабочке. Чем больше ловишь его, тем больше оно ускользает. Но если вы перенесете свое внимание на другие вещи, оно придет и тихонько сядет вам на плечо.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 апр 2013 14:33 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14050
ЗЖФ-зависима: 15 лет 3 месяца 13 дней
Имя: Марія
Медали: 30
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1) KinoLady (2) Квест. Победитель. (2)
Книголюб форума (4) Mafia for Ladies (1) Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1)
Marvel movies (2) Книжный клуб (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест (1)
Участники весеннего фотоквеста (1) Победитель фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 924
Повысить репутациюПонизить репутацию
inn4ik писал(а):
периодически капуччино балуюсь

Инна, а капуччино автоматически делается или надо взбивать отдельно молоко?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 апр 2013 14:54 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13351
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Инна
Семья: муж
Детки: малыши-карандаши
Медали: 11
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Умники и умницы (1) Книголюб форума (4)
Благотворительная ярмарка (1) I'm lady (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 622
Повысить репутациюПонизить репутацию
Отдельно. Сначала варишь кофе, а потом специальным вспенивателем взбивается молоко. Если сразу смешать, то не взобьется.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 02 апр 2013 15:01 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14050
ЗЖФ-зависима: 15 лет 3 месяца 13 дней
Имя: Марія
Медали: 30
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1) KinoLady (2) Квест. Победитель. (2)
Книголюб форума (4) Mafia for Ladies (1) Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1)
Marvel movies (2) Книжный клуб (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест (1)
Участники весеннего фотоквеста (1) Победитель фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 924
Повысить репутациюПонизить репутацию
inn4ik писал(а):
Отдельно.

Тогда расскажи какое молоко, какой температуры, какой жирности, как взбиваешь? потому что у меня совсем не получается красивую пенку сделать -D


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 29 авг 2013 22:24 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 11136
ЗЖФ-зависима: 14 лет 4 месяца 15 дней
Откуда: центр
Медали: 4
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1)

Очки репутации: 686
Повысить репутациюПонизить репутацию
мне подарили кофемашину delonghi ecam 23.450 сама все готовит - начиная от капучино и заканчивая моим любимым кофе (специально под себя запрограммировала помол, крепость, объем). Не машина а звЭрь

_______________________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 31 окт 2013 15:02 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата

Сообщений: 848
ЗЖФ-зависима: 11 лет 5 месяцев 28 дней
Имя: Екатерина
Семья: есть
Детки: есть

Очки репутации: 44
Повысить репутациюПонизить репутацию
inn4ik писал(а):
Мы маме купили Vitek 1513, теперь периодически капуччино балуюсь -super-

а сколько она у Вас(кофеварка)? Все норм? тоже присматриваю, на дорогую жаба давит, а витек чайник был электро, около года поработал и потек, про кофеварки кучу форумов перечитала, кто хвалит витек, кто плюется, в общем - ничего не пряснилось


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 31 окт 2013 15:48 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 13351
ЗЖФ-зависима: 15 лет 1 месяц 8 дней
Откуда: Правый берег
Имя: Инна
Семья: муж
Детки: малыши-карандаши
Медали: 11
Я люблю ЗЖФ (1) Сердце форума (1) Умники и умницы (1) Книголюб форума (4)
Благотворительная ярмарка (1) I'm lady (1) К 10-летию форума (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 622
Повысить репутациюПонизить репутацию
Екатериночка, вот уже с Нового года, работает нормально.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 31 окт 2013 15:57 
Не в сети
Леди Совершенство
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 14050
ЗЖФ-зависима: 15 лет 3 месяца 13 дней
Имя: Марія
Медали: 30
Я люблю ЗЖФ (1) Помощница форума (1) Особые заслуги (1) Сердце форума (1)
Почетная мамочка форума (1) Путешественница (1) KinoLady (2) Квест. Победитель. (2)
Книголюб форума (4) Mafia for Ladies (1) Благотворительная ярмарка (6) Участник субботника (1)
Marvel movies (2) Книжный клуб (1) К 10-летию форума (1) Новогодний квест (1)
Участники весеннего фотоквеста (1) Победитель фотоквеста (1) Я люблю Україну (1)

Очки репутации: 924
Повысить репутациюПонизить репутацию
SANA_S писал(а):
специально под себя запрограммировала помол, крепость, объем

Судя по умениям, она и сама кофе закупает через инет -D
Хоть и с опозданием, но поздравляю с приобретением!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2013 20:37 
Не в сети
Истинная Леди
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 911
ЗЖФ-зависима: 14 лет 6 месяцев 14 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Светлана
Семья: замужем
Детки: 2 сладкие пироженки)

Очки репутации: 65
Повысить репутациюПонизить репутацию
а у меня Кофеварка VT-1514 BK очень ею довольна :ah: латте мой фаворит -sluny- долго выбирала, уже хотели покупать витек 1513, но увидела эту модель и решила: раз уж я люблю больше кофе с молоком, то как-раз меньше головняка будет с той которая сама взбивает пенку)) вот и решили эту купить. кофе на выходе горячий, пенка густая, работает без нареканий.

_______________________________
Изображение
Счастье подобно бабочке. Чем больше ловишь его, тем больше оно ускользает. Но если вы перенесете свое внимание на другие вещи, оно придет и тихонько сядет вам на плечо.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кофеварка
СообщениеДобавлено: 10 ноя 2013 15:54 
Не в сети
Леди форума
Цитата
Аватара пользователя

Сообщений: 419
ЗЖФ-зависима: 11 лет 9 месяцев 16 дней
Откуда: Запорожье
Имя: Ольга
Семья: есть
Детки: сыночек

Очки репутации: 25
Повысить репутациюПонизить репутацию
Дорогие форумчанки,разбирающиеся в кофемашинах)))подскажите что лучше Кофеварка эспрессо DELONGHI ESAM 3000 B
Подробнее: http://bt.rozetka.com.ua/13921/p13921/ или Кофеварка эспрессо SAECO Incanto De Luxe
Подробнее: http://bt.rozetka.com.ua/13208/p13208/ ,не можем определиться )))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 202 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 14  След.

 
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot] и гости: 4



-
Администрация форума не несет ответственности за содержание сообщений пользователей. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. При использовании любых материалов активная ссылка на ladies.zp.ua обязательна.
ЗЖФ в социальных сетях: