делала в этот раз песочное тесто (два раза до этого брала слоёное), так вот, по пропорциям компонентов рецепта, который дала Arinka, у меня осталось много теста, и крема чашечка для крема я брала 600 мл сметаны, в тесто ложила 200
возможно я листы очень тонко раскатывала получилось 15 бревнышек.
делала не долго за счет того,что тесто должно постоять в хол-ке, а сметану я ночь ставила стекать, возможно кажется долго. у меня ничего не течет, я бревнышки защипываю, как вареники
сегодня достала остатки теста, разморозила, сделала крем, на все про все ушло минут 40
получилось у меня 9 бревнышек ровно в этот раз потерла сверху белым шоколадом, получилась изба в снегу, очень красиво
мне все равно больше нравится со слоенного, а мч из песочного.
вот так я защипываю(фото с нета)

Маргаритабука, я наверное тоже тонко раскатывала, т.к. замесила теста меньше положенного по рецепту, а у меня всеравно вышло 15 бревнышек

И от меня рецептик:
Понадобится:
125 г маргарина
2 яйца
щепотка соды
стакан сахара
5 столовых ложек муки
Для начинки:
Черешня
Для крема:
600 г сметаны
1,5 стакана сахара
загуститель сливок
Для украшения:
Черный шоколад
Приготовление:
Маргарин растопить, добавить яйца, сахар и щепотку соды, хорошо перемешать до однородной массы. В эту же кастрюлю добавит приблезительно 5 ст/л муки, перемешать и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник. После разделить его на 15 одинаковых кусочков, раскатать в полосочки. В каждую раскатанную полосочку положить начинку и залепить края и выпекать при температуре 200 С - 20 минут.
Приготовим крем: Взбить миксером сметану и сахар + загуститель сливок.
Готовые коржи, остудить и выложить на поднос пирамидкой - 5-4-3-2-1 все залить кремом.
Сверху присыпать шоколадной стружкой. Дать тортику настояться, сколько времени получиться.

Нашла! Нашла рецепт! Я несколько раз делала избу и потеряла, откуда брала рецепт. Перелопатила весь инет, а он, оказывается на форуме. Собираюсь печь к НГ двойную порцию, делаю по первому рецепту - очень вкусно!