Начиталась рецептов в инете и упростила все до безобразия. Все равно получилось ооочень вкусно! Фоток нет к сожалению, но выглядит так же здорово, как и кушается



**Рецепты**
Картофельная запеканка с копченой курочкой
Запеканка от Lyosya
Картофельная запеканка с куриным филе
Мясная запеканка
Капустная запеканка
Мясная запеканка с цветной капустой
Запеканка со свининой и баклажанами
Капустная запеканка с фаршем
Запекаччо "Цуккини белла"

вот это интересно. спасибо за идею. воспользуюсь...

мне нравится как вариант не варить, а протушить или обжарить картошку. смотря какого эфекта хотите добиться

Ингредиенты:
Капуста - 700 г
Фарш (любой) - 500 г
Лук репчатый - 1-2
Морковь - 1-2
Сметана - 400 г
Сыр (твердый) - 200 г
Соль, перец, растительное масло

Приготовление:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. В одной сковороде на растительном масле обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать сметаной. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной, посыпать сыром. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита!

По мотивам блюд с красивыми итальянскими названиями))

В главных ролях:

Фарш (подходит любой, у меня свиной)
Кабачки
Морковь
Лук

В эпизодах:

Сметана
Яйца

Гэст стар:

Твердый сыр

Статисты

Соль
Перец
Чеснок
Итальянские травы
Растительное масло

Сюжетная линия:
Все, что можно натереть на терке - натираем:)

Обжариваем лук с морковкой и чесноком


Добавляем фарш и хорошо пермешиваем, дабы он, фарш, не зажарился крупными кусочками:)


Тем временем в Неаполе кабачки солим и даем стечь.

Готовим соус - яйца со сметаной и пряностями смешиваем


Развязка:
В жаропрочную форму выкладываем слоями

Фарш с луком и морковкой


Отжатые кабачки


Сыр


Поливаем соусом


Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут.


Собрав за столом всю свою итальянскую семью, с аппетитом пообедать:)


Bon Appetit!

Класс, надо и себе сделать

Lemongrass, grazie!!!

Выглядит очень аппетитно! Надо попробывать и себе такое сделать блюдо.

Lemongrass, Здорово написали . Обязательно приготовлю

Lemongrass, просто и со вкусом Тож сделаю

Lemongrass, вкусняшка какая
спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

Bellisimo! Надо срочно приготовить эту итальянскую вкуснятину

спасибо за рецепт и отдельное спасибо за итальянскую подачу

Lemongrass,Спасибо за рецепт. Мастер-класс вообще супер

Спасибо за актуальный рецептик.

Спасибо за классный рецепт! Перца не было, заменила слой на поджаренные кабачки. 3апекала на 200, сыр 5 минут на 180. Очень вкусно!