Сушка фруктов и овощей

Galyna

zuzunka, после досушки получилось то, что надо! перетерла руками. и , да, запах сохранился!
Ane4ka, в мелком даже косточка досушилась? я просто с "лидией" эксперимент провела - косточка там крупная. но ее и выплюнуть легко. Малый так ест.
А помидорки - брала сливки - они и менее водянистые обычно и редко мягкими бывают. Пока резала на колечки поперек, сок на досточке стек. Выкладывала - ничего в сушке не капало. Высушились часа за 4. Вкусняшка!

Ane4ka

Galyna писал(а):

в мелком даже косточка досушилась?

ага, настоящий изюм -super-

а в крупном и у меня косточки остались, поэтому его никто и не ест, кроме меня ha-ha

с помидорами попробую, спасибо за совет -flo-

Olinka

И я сушила фрукты, листья и зелень в сушке. Маме купила именно такую как в первом посту. Сушит хорошо, я лично ее опробовала.
Я сушила клубнику, банан, персик, виноград, листья мяты и малины, листья смородины и мелисы. А также укроп, цвет липы, помидоры.
Вот собственно и фото

мисс Нич

Девочки а малину не сушили? Сушу в сушилке клубнику , абрикос ,помидоры зелень. Хочу попробовать и малину :dntknow:

но не знаю как , может кто пробовал?. Клубнику сушу так: Опускаю с сахарный сироп(1:1) на 12 часов , отцеживаю и в сушилку -super-

получается.

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Olinka писал(а):

листья мяты и малины

А саму малину?

Nesta

мисс Нич писал(а):

помидоры

а куда потом сушеные помидорки - поделитесь? :dntknow:

Olinka

Малину еще не пробовала сушить, интересно, надо попробовать yesss

Вот нашла в инете фото, что малину сушат а потом дают в чай, вкус божественный. Просто помыть, дать стечь воде и оставить сушиться на ночь, а утром - вуаля, малина уже сушеная.

Galyna

Nesta писал(а):

а куда потом сушеные помидорки - поделитесь?

пицца зимой с ними особенно вкусная и ароматная. кроме того, в супчики, приправы и даже в салат добавляла, предварительно замочив в гор.водичке. но для салата все же суховато получается.
мисс Нич, мне кажется, малина станет типа изюма . только виноград то водянистей

Olinka

Nesta писал(а):

мисс Нич писал(а):

помидоры

а куда потом сушеные помидорки - поделитесь? :dntknow:

я в пиццу додаю, можна в супчик или в запеканку.

Galyna

Olinka, в творожок детям -super-

Olinka

Galyna моя дочка сушеную клубнику и банан так ела, без творожка

, думаю с малиной то самое будет yesss

Galyna

Olinka, ну, так это святое. вместо конфет в карман и дома, говорю "нет конфет". ну, сладенько чего то, мам?
т.о. из сладостей зимой 70% фрукты и только 30% конфет разных :tancy:

сегодня вот тоже бегает яблочки доедает
я еще хочу попробовать пастилу сделать. но этот процесс более трудоемкий

Olinka

а куда ее применят потом? когда ее кинуть в суп - она растворяется в жидкости или как? деревня что поделаешь

мисс Нич

Я делаю вяленые помидоры (как у итальянцев , ням улитает на ура в спагетти и так любят ) . Режете помидоры на пластины удаляете семена разлаживаите в сушилке на листочки обильно посыпаете крупной морской солью и черным перцем и сушите yesss

. Потом слаживаю в банки с чесночком порезаным и веточкой розмарина и заливаю маслом и вуаля. Такая нямка!!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Вот такие они у меня получаются yesss

. Пеку хлеб в хебопечке с ними даже