1 кг. грибов
1лит. воды
80 гр. уксуса
1ст.л сахара
1,5ст.л соли
1шт. лаврушки
6 шт. душыстого и черного перчика
3шт. гвоздики по желанию
спичечную головку лимонной кислоты или ч.ложку лимонного сока, чтоб не потемнели грибы.
В кипящую рассол положить грибы и варить 30 мин.(оставить настаиваться на 12 часов) или закатать в стерелизованые банки.

**Рецепты**
Маринованые грибочки от Capriz
Маринованые грибочки от Silenta

Делаю грибочки примерно по такому же рецепту, очень вкусно!

и я недавно практиковалась в этой области, но не ложила кислоту и грибочки к сожалению не такие привлекательные как в магазине

В следующий раз все будет

romachka,
благодаря Вам

Маринад на 1л -
1ст ложка с горкой небольшой соли
2 ст.л. уксуса
3 ст.л сахара
можно перец черный горошком
лаврушечка
В кипящую воду бросаем грибочки(шампиньоны) варим 10-15 минут в банку заливаем маринадом, можно законсервировать можно просто крышкой закрыть поставить в холодильник можно кушать сразу

и я со своим рецептом
на 1кг грибов:
соль 1,5ст.л.
сахар 1ст.л.
смесь белой и черной горчицы 1ч.л.
смесь перцев горошком 1ч.л.
лавровый лист
чеснок зубчик порезать дольками
вода 0,5л
Грибы почистить и отварить 5 минут, промыть
Довести до кипения маринад и кипятить 30 секунд. Выключить, добавить 3 ст.л. уксуса (яблочного, если обычного то 2ст.л) и 3 ст.л. подсолнечного масла. Залить этим грибы и оставить остывать, потом в холодильник. Пробовала через 12 часов уже были готовы, но лучше сутки выдержать.
Магазинные уже несколько лет не покупаем, муж домашние просит все время

Готовила грибы по этому рецепту, это очень и очень вкусно Спасибо за рецепт

YouLamour, кушайте на здоровье