Булочки пушистые (с любой начинкой)

Lemongrass

Привет!
Однажды, опробовав этот рецепт, я была приятно удивлена легкостью приготовления, а еще больше полученным результатом.
Булочки получаются очень пушистыми, воздушными, подходят для любой начинки, даже для соленой:)

Айда готовить вкусняшки к завтраку

Нам понадобятся:

Молоко (теплое) — 200 мл
Дрожжи (сухие, я использую "Dr. Oetker" ) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Яйцо (1 в тесто; 1 для смазывания булочек) — 2 шт
Сахар (в тесто 4 ст. л.; для начинки 4 ст. л.) — 8 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука — 2-2.5 стак.
Клубника (или любой другой фрукт или ягоды) — 300 г
Сахарная пудра (для посыпки готовых булочек)

GriAlexa

Darysik, фото, фото хоть успела сделать? ha-ha

Darysik

Нет

т.к мы их ели, а абрикосы пальцы и язык жгли ha-ha1

Darysik

девочки, а если делать булочки с творогом, то яйцо к нему надо добавлять? или ничего не надо, просто творог и сахар и все?

Lemongrass

Darysik,я не добавляла. Просто творог. Чтобы сочно было, можно сметанки

Darysik

приготовила сегодня опять булочки, половину с персиками и половину с творогом , Ксюха, что ж ты сделала своим супер рецептом, меня от этих булок не оттянуть -sluny-

Lemongrass

Darysik,

выбачте)))

Darysik

Вот фото, правда с телефона, но успела запечатлить

С персиками:

А с творогом только в духовке

Т.к. они быстро съелись еще горячими ha-ha

Darysik

это же не реально, сегодня опять работала с этим тестом, но сделала в виде пирога, в качестве начинки был творог с малиной, половины пирога уже нет, опять горячим утоптали -sluny-

Лялечка

и я испекла на ночь, но сдержалась и не съела :tancy:

я герой, т.к. выглядят и пахнут умопомрачительно -obmorok-

(фотать нет возможности )))))

)
а главное, у меня ж теперь есть хлебопечка, так что тесто замешала она! хотя в этом есть минус ehh

. теперь я вообще не смогу остановиться ha-ha2

утром муж выпьет кофе и съест булочку со сливой. а еще завтра в гости дети соседские притопают, вот побалую их. блин, чувствую себя бабушкой, которая ждет внуков ha-ha1

Lemongrass

Darysik,Лялечка,хозяюшки)) :-*

Алинка, про бабушку ha-ha

Ksena+

Девочки, случайно забрела в вашу темку, хочу подсказать:
для того, чтобы не вытекала фрукта, обычно сверху на нее посыпают где-то 0,5 ч. ложечки крахмала, тогда сок становится густым

SANA_S

ммм беру на завтра в менюшку

Darysik

Сегодня снова воспользовалась твоим рецептом, Ксюшенька, еще раз спасибо, булочки вышли отменные -sluny-

Готовила с творогом и изюмом - вкусниииита :ah:

SANA_S

Девочки, у меня булочки на второй день черствеют, а у вас как? Иногда остается 2-3 булки и утром уже твердые ehh

Лялечка

SANA_S, у нас просто не остаются ha-ha2

Правила форума

Булочки пушистые (с любой начинкой)

Кто сейчас на конференции