Для сырного омлета:
300 г твердого сыра
5 яиц
250 г майонеза

Для начинки:
700 г любого мясного фарша
1 яйцо
соль, перец
несколько зубчиков чеснока



**Рецепты**
Омлет с грибами и сыром, запеченный в духовке
Омлетный рулет с овощами и курицей
Омлет "варёный"

Chiara, ну так что? с молоком попробовала?
Кто-нибудь пробовал майонез чем-нибудь заменить?

Ингредиенты для омлета:
Яйцо - 5 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Тертый сыр - 1/2 стакана
Соль, приправа - по вкусу

Смешать все ингредиенты.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом.
На бумагу вылить омлетную смесь, равномерно распределить по листу.
Запекать омлет около 15-20мин.
Готовый омлет посыпаем куриным мысом, сверху тушеными овощами.
Закатать в рулет.
Готовый рулет убрать на 5 мин в разогретую духовку.

Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло
Соль, приправы - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.
Измельченные овощи добавить к луку и обжарить на среднем огне около 5 мин, после чего подлить воды и тушить под крышкой несколько минут.
Отдельно обжарить куриную грудку.
Готовую грудку отделить от костей и измельчить в блендере

у меня порвался почему-то. как вы заворачивали?

Рецепт:
3 яйца
2/3 стакана молока
соль или сахар по вкусу
Яйца
взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.
Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с
водой. От момента закипания воды на 25 минут. Крышку не сильно
прикручивать...И в омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую
морковь…и т.д.
Смачного Вам и Вашим деткам!!!...)))
Омлет получается такой нежный, он больше на суфле похож. Очень вкусный и полезный. Можно делать солёный или сладкий.

Ингридиенты:
грибы шампиньоны 700гр
яйца 4 шт
молоко 400гр
сыр 100 гр
майонез 3 ст.ложки
чеснок, специи, соль

Грибочки нарезала несильно крупно. Добавила специи- орегано и хмели сунели,посолила. Выложила на противень.
Отдельно взбила яйца, влила молоко, майонез,чуть посолила,еще раз перемешала хорошо.
Вылила на противень сверху на грибочки.
Добавила 2 зубка чеснока, выдавленные через пресс.
В разогретую духовку на 30 минут.
Достала противень,добавила мелко натертый сыр, и еще в духовку минут на 15-20.
и вот что получилось:


приятного аппетита всем!!!

Спасибо большое! Должно быть, очень вкусно - надо будет попробовать

Вкуснятина заменю майонез сметаной. А большой противень получился?

Pussycat,у меня противень где то 25*25

Nюша, спасибо, это много буду половить продукты

Nюша, о, надо попробовать

Я сделала, только с поправкой на "худею"
грибы шампиньоны 350гр + замороженные овощи 450гр (пачка)
яйца 4 шт
молоко 400гр
сыр 50 -60 гр терла на мелкой терке
майонез 3 ст.ложки сметана 1ст. ложка
чеснок,смесь перцев, соль