Рецепт: - 600 мл. воды, - 1 ст.ложка дрожжей сухих, - 1 ст. ложка сахара, - 1 ст.ложка соли, - 4 стакана муки, - масло подсолнечное. тесто замешивать не сильно тугое. в процесе замешивания руки маслом смачивать. первый раз замесила, отставить, накрыть полотенцем. главное чтоб было тепло, и не было сквозняка. в 2 раза увеличуется тесто. потом на две части поделить. и в форму. форму смазуем маслом подсол. и опять отставляем. поднимает до самой верхушки и в духовку.
После выпекания завернуть в полотенце.


**Рецепты**
Хлеб от Дракошка
Хлеб от olbabenko
Хлеб от Olinka
Хлеб от aliana
Хлеб от _Zayka_
Хлеб от анелка

делала обычный пшеничний хлеб
вес буханочки до 800грм

а ты прям рассказала, что там яблоко? его не заметно вообще. или много положила?

Свет, ну я сделала именно яблочное пюре, как выше советовали. И полностью им заменила жидкость Ничего не говорила Муж сказал - а что это с хлебом, какой-то он странный. Я спросила - вкусно-странный? А он сказал - нет

а я тебе в другой теме писала, просто потереть пол яблока на мелкую терку и в хлеб. о пюре говорить не могу, но моя версия яблочного хлеба у меня всем домашним нравится.

blago7b,АлекSandra, вы просто в духовке печете?
* девочки, а кто делает без дрожжей. Я все хочу попробовать запарку сделать.

закваски сначала нужно вырастить.
Пеку хлебушек и в духовке, и в хлебопечке и в мульте. Везде результат разный.

Алёшкина,
Да, я помню наш с тобой разговор , я попробовала именно потереть немного тогда еще, но особо эффекта не было, чтобы каждый раз возиться. Тем более что я пеку не для себя, максимум могу иногда бутер сделать.

ну собественно да/ Вариантов масса, может поделитесь своим рецептом?

Да Ир, пеку в духовке.

По поводу яблока в хлебе, его сложно почувствовать и понять, что там яблоко.
Nataly,а как к любому другому хлебу относится муж, не классическому белому?
Сегодня пекла с тыквой яблоком и кунжутом, это песня.

Кира,я пеку или в хлебопечке или в мульте,использую только сухие дрожжи(львовские)
с заквасками не пробовала,не хочу рисковать и переводить продукты

я тоже не для себя, считай, а для домашних. у меня это как то быстро выходит, а хлеб без ничего мне уже прям не интересно печь у меня там или лук сырой, или лук жареный, или чеснок-укроп, или банан) я так развлекаюсь) ну а если у тебя там дома консерватор, то я умываю руки)

blago7b,
Ему нравится с семенем льна иногда. По-началу с горчичным маслом делала - он такой ароматный Тоже нравилось.

Алёшкина,
С луком сухим ему, кстати, даже больше чем мне нравится

Ира, рецепты заквасок беру тут http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... oard=172.0 , вообщем как и рецепты хлеба

Я пеку в хлебопечке
500гр муки пшеничной
50гр муки ржаной
275мл воды
чайная ложка соли
столовая ложка сахара
чайная ложка сухих дрожжей с горкой
столовая ложка растительного масла

и через 3 часса вкусный и ароматный хлебушек готов

Хлеб ржаной (рецепт на 1кг) :
2 ст. ложки подсолнечного масла
340 мл. теплой воды
25 гр. сахара (2 б/мерн. ложки)
10 гр. соли (2 мал./мерн. ложки)
450 гр. муки пшеничной 2 сорта
70 гр. муки ржаной обдирной
15 гр. сухого молока (2 б/мерн. ложки)
15 гр. солода ржаного молотого (1 б/мерн. ложки)
7 гр. сухих дрожжей
Выпекаю в х/печке на программе "хлеб ржаной", средняя корочка, время приготовления 3:45 час., готовый вес 770-800 грамм.
Приятного аппетита