Творожок

Юлия_

Svetik_1983

Marisabel',я даю каждый день,но раз в 2 недели дня 2-3 малышка сама отказывается от него :dntknow:

Cфинкс

Marisabel', творог делаю сама, с литра молока выходит не сильно и много, поэтому даю бывает и 3 дня подряд пока не закончится. Потом неделю перерыв (так как нам блины надоедают

) а потом заново творожок :dntknow:

Васька

Девочки, а в гуд фуд, если покупать "творог" - он там написан на украинском "сир", то это считается тот же творог, если самой из кефира делать? Я просто делаю симбиотик, иногда передерживаю в мульте и получается как створаживается. Или четко нужно давать два вида продукта творог и кефир-йогурт?

patria_

Нам врач настоятельно рекомендует вводить творог. А по "нормам" еще рано (сыну 7 мес, а рекомендуют в среднем 9 мес).
Вот теперь призадумалась. Я молочку только планирую начинать давать и что подавать дней5-7 кефир и потом сразу туда творог?

Manetka

Нам педиатр тоже рекомендовал с 7ми, я ему сказала что планирую с 9ти,но ввела с 8,5 творог,кефир начали с 9,5 вводить.

be happy

Поделитесь опытом, кто делал творог из молока, который предварительно сами скислили.Педиатр рекомендовала делать творожок именно из молока пастеризованного, которое скислится при комнатной температуре.Но признаюсь - страшновато, делаю пока из детского кефира (на паровой бане), там прада с стеклянной баночки получается творожка совсем чуточку.

Iren_Sky

be happy, я не рисковала -/no/-

на первый прикорм делала творог или из йогурта домашнего, или из закваски для творога

Крючок

Я кефир даю степновский, он на вкус как домашний кисляк. Молоко их кстати скисает в кисляк как домашнее. Ребенку кефир нравится, какает отлично. Из этого же кефира планирую делать творог.

Anna:)

marina_xj писал(а):

Я кефир даю степновский,

а жирность какая?

marina_xj писал(а):

Из этого же кефира планирую делать творог.

а как? поделитесь :-)

НаташаТема

Мы с 7 месяцев ввели и старшему, и младшей. У меня детки крупненькие и без кальция никак. Причем мы делаем кальцинированный. Стакан молока довожу до кипения и вливаю ложку Хлористого кальция. Молоко сворачивается в творожок и остается сыворотка.
Иногда обычный делаю из кефира.
Параллельно и йогурт делаю, и бифит из Виво. Потом с фруктами и ягодами на блендере -sluny-

vitulja

Прочитала на другом форуме и опробовала такой рецепт творога-кефир заморозить,потом выложить в марлю и дать стечь до полной разморозки.

dania hom

Я творог из кефира домашнего делаю. Как число молоко, хорошенько расколачиваю что однородным стал, выливаю в кастрюлю эмалированную и на маленький огонь. Постоянно мешая довожу до температуры 55 градусов ( у меня термомерт специальный есть) и сразу сливаются на мардлю в друшлаг. Главное не переварить, и не давать долго стекаться иначе сухой получается. Такой творог можно очень удобно хранить в морозилки, сделав сразу порционно. При разморозке он не теряет ни вкуса, ни вида. Моя доця его очень любит разведенным с яблочным соком домашнего приготовления,

Dashik

НаташаТема писал(а):

Мы с 7 месяцев ввели и старшему, и младшей. У меня детки крупненькие и без кальция никак. Причем мы делаем кальцинированный. Стакан молока довожу до кипения и вливаю ложку Хлористого кальция. Молоко сворачивается в творожок и остается сыворотка.
Иногда обычный делаю из кефира.
Параллельно и йогурт делаю, и бифит из Виво. Потом с фруктами и ягодами на блендере -sluny-

а хлористый кальций - просто в аптеке берете?

Крючок

Anna:) писал(а):

marina_xj писал(а):

Я кефир даю степновский,

а жирность какая?

marina_xj писал(а):

Из этого же кефира планирую делать творог.

а как? поделитесь :-)

Однопроцентный беру. Хотя детский злагода и яготинський имет 2,5% жирность. Творог дедовским способом - в кастрюльку с толстым дном, на медленный огонь, помешивать периодически, как отдлится сыворотка - на марлю и подцепить, чтобв стекал. Но мой гурман такое есть не захотел, хотя творог я годами делаю, рука набита. Ест Тему, и то только с бананом или абрикосом, " грязный" с черникой не хочет

Bird

Крючок писал(а):

Хотя детский злагода и яготинський имет 2,5% жирность.

Мариш, потому что ВОЗ (и МОЗ по-моему тоже) не рекомендует детям до 3х лет молочные продукты пониженной жирности или обезжиренные. Жирность детских молочных продуктов должна быть стандартной 2,5-3,2%

Правила форума

Творожок

Кто сейчас на конференции