Давайте делится опытом приготовления вкусных и полезных кисломолочных продуктов.
Кто где берет закваски? Какие предпочитаете?

Lapuwka,а фрукты ты когда ложишь

Дракошка, когда уже йогурт готов, туда можно класть все что душе угодно из моих последних экспериментов - соленые сухарики домашнего приготовления мне очень понравилось

а сметана какой жирности? А то ведь и сметана разная бывает... А из какой закваски ты делаешь? У меня такие густые не получаются...
Кстати, из молока 3,2% гуще, чем из 2,5%
да-да! А еще бывает такое, когда йогуртница перегревает.

Виво(Бифивит беру в основном) закваски, покупаю в аптеке. У меня выходит очень густой кефир даже из молока 2,5%,ложка стоит

а в каких аптеках продается, не подскажешь, а то я в "низких цен" только нарине нашла.

Татьяна1982, мы йогурт тоже vivo брали, а сейчас lactina, и в обоих случаях не такой густой... Может, от йогуртницы тоже зависит...

Алёшкина,не В низких ценах, обычная аптека.
На Бабурке нашла адрес Аптека в поликлинике №1, ул. Запорожского казачества25, тел.2770777 или через справку узнать,может у меня на флаере не все адреса указаны

Алёшкина, Светик, спешиал фо ю пришла отчитаться. Йогурт из бифивита он такой, такой ..идеальный Не кислый, равномерный и вкусненький. Лопали с бананом Делала с молоком молочна родина.


На красногвардейской, 38 закупались.

Arinka Ириш, спасибо! Сегодня делаю из нарине, посмотрю, что получится. Вот и я хочу идеальный Просто Красногвардейская так далеко от нас

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Татьяна1982
Спасибо, записала адресок

Светуль одну ложила. И Бифидо и лактобактерин тоже одну всегда ложу. Вот сегодня с бифидобактерина делала. Симбитер забыли купить(((

Все хочу на Красногвардейскую поехать ихних заквасок купить. Кто пробовал, какие лучше?

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --



Дочиталась! Хочу!!!

Так это еще и выгодно! А думаешь суть получается та же что и с заквасок ? Хотя, наверное, да, и то, и то - пробиотик.

Конечно одно и тоже. Я потому и чередую. То лакто, то бифидо, то Симбитер ( хотя в последнем есть все). Вот еще до киевских доберусь. Как раз поеду затариваться перед поездкой в село. Там молока много, буду экспериментировать.

Кста, мне бифидо нравится потому что аж сладкий получается. А с лацидофила больше творожится что ли. Я его на творог пускала обычно.

А сколько vivo в аптеке стоит?

Я покупаю разные закваски - начинала с киевских, пробовала генезис , сейчас изучаем итальянские - покупаю на красногвардейской -как мне рассказывали :) в них разная концентрация бактерий в количественном выражении - по степени возрастания согласно списка. Беру разные и чередую - ребенку нравится практически все . Пробовала брать нарине в аптеках и симбевит - тоже очень даже ничего - фрукты не добавляю пока вообще (нам 1,9) лопает и так с удовольствием (но знаю что лучше добавлять в готовый продукт). Мне за киевскими не удобно ездить в юбилейный, а красногвардейская у мужа возле работы :) да и кишеня там рядом - будем знать :) спасибо за информацию.

Oxy, на красногвардейской и киевские продаются, брали там пару дней назад